GlenDronach Grandeur 28 års – Batch 11 48,9%

Grandeur 28 års fra GlenDronach er den seneste og længe ventede udgivelse og er et udsøgt eksempel på The Glendronachs signatur single malt Scotch Whisky blandet med rig sherry. Der er tale om en 28 år gammel single malt håndplukket af mesterblenderen Rachel Barrie. Fra et lille antal sjældne Pedro Ximénez og Oloroso sherryfade.

Lagret på fine sherryfade i næsten tre årtier, denne sjældne og luksuriøse whisky legemliggør beherskelsen af ​​den fineste spanske lagring af sherryfade. Det The GlenDronachs forpligtelse til at fremstille de mest exceptionelle single malts; ved hjælp af gennemtestede metoder, der er gået i arv fra generation til generation i næsten to århundreder.

Duft: Overdådig og kraftfuld med en symfoni af sherryaromaer sammenvævet med mørk manuka-honning, ristede mandler og valnødder. Bagt blomme og ingefær fanger sanserne og bliver til rustikt vintagelæder og friskkværnet kaffe.
Smag: Intens og fyldig med mørke frugtnoter på en base af fløjl og fint læder. Et crescendo af sorte kirsebær og espresso pryder hver bid.
Eftersmag: Rigt givende, med en dvælende chokolade, lakrids og valnød finish.

Om Destilleriet:

Højlandsdestilleriet GlenDronach er et af Skotlands ældste, og det kan trække en spændende historisk linie til de allerførste licenser der blev udstedt til legal destillering i højlandet. Blandt stifterne af Glendronach var James Allardice, der var protegé af den adelsmand, der var direkte ansvarlig for lovgivningen i 1823. GlenDronach blev opbygget få år efter i 1825 lige uden for byen Huntly. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal af gange og kapaciteten er blevet udvidet. GlenDronach var blandt de sidste til at indstille gulvmaltningen og det var det allersidste skotske destilleri, der afskaffede den direkte opvarmning af kedlerne med kul.

GlenDronach var til gengæld blandt de allerførste destillerier til at markedsføre de fadtyper der blev anvendt til lagringen af whiskyen; ligesom destilleriet var blandt de første til at åbne dørene for offentligheden ved i 1973 at etablere et besøgscenter på destilleriets grund.

Selvom GlenDronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt, blandt de mindste. Den maksimale årlige kapacitet ligger kun omkring 1,4 mill. liter.

GlenDronach – den sovende kæmpe

Kvalitetsmæssigt er GlenDronach en sovende kæmpe. De fleste whiskyfans er enige om, at en mere målrettet satsning fra de tidligere ejere, ville havde gjort GlenDronach til et af de bedst kendte destillerier i Skotland. I dag er GlenDroncah bedst kendt blandt whisky entusiaster verden over. Som i mange andre lignende situationer, havde de tidligere ejere aldrig de store visioner for destilleriet. Malten herfra var blot tænkt som halvfabrikata til ejernes blendede mærkevarer.

Med årtiers forsinkelse er tiden nu imidlertid inde til at GlenDronach indtager en position blandt de allerbedste og mest agtede Single Malts i Skotland. Den nuværende ejer – Billy Walker – har ikke kun overtaget et fantastisk veltrimmet – og i bedste forstand – et gammeldags, traditionelt og smukt produktionsudstyr, men yderligere et lager af gammel maltwhisky, der er helt unikt. I lagerbygningerne på GlenDronach ligger et utal af interessante fade. Sherry butts, sherry puncheons, hogsheads og quarter casks i massevis. Der er virkelig lagerpotentiale til mange spændende aftapninger i de kommende år.