GlenAllachie 2009 10 års – Premier Cru Classe 60% (Batch 2)

GlenAllachie 2009 10 års – Premier Cru Classe 60%

Cask type: Premier Cru Classe cask nr. 1050. Destillereret 5.11.2009 flasket maj 2020.
Ialt 314 flasker.

Duft: Bølge af lynghonning og vanilje smeltet med appelsinskal og hyben.
Smag: Igen lynghonning, bygsukker sammensmeltet med drue tanniner, appelsinskal og kanel.

GlenAllachie 2009 10 års Billy Walkers originale smagsnoter:
COLOUR: Ruby Blush.
NOSE: Waves of heather honey and vanilla fused with orange zest and rosehips.
TASTE: Lashings of heather honey, barley sugar and damsons, fused with grape tannins, orange zest and cinnamon.

Om Destilleriet:

1967 GlenAllachie Distilleri var det fjerde destilleri designet af William-Delme Evans og bygget af Mackinlay McPherson (destilleringsarm af skotsk og Newcastle). Det var designet til at være næsten fuld tyngdekraft fodret for at køre på reduceret energi.

I februar 1968 begyndte destilleriet sit første produktionsforløb med kapacitet til at producere næsten tre millioner liter alkohol. Produktionen begyndte med to stillbilleder og steg til fire efter bare seks måneder.

Campbell Distillers (senere del af Pernod Ricard) erhvervede i 1989 GlenAllachie Distillery og produktionen blev genoptaget den 24. april. Dette var starten på 29 års uafbrudt produktion. Destilleriet blev mærket som hjemsted for Clan Campbell Whisky.

I 2017 købte Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson som gik sammen om at erhverve GlenAllachie Distillery. Og de dannede The GlenAllachie Distillers Company Limited og medbragte med sig over 100 års branchekendskab og ekspertise.

Se alle vores Glenallachie produkter her: LINK