GlenAllachie 2008 11 års Single Cask PX Hogshead 55,5 %

GlenAllachie 2008 11 års Single Cask PX Hogshead 55,5 %

Cask type: PX Hogshead cask no. 2826. Destillereret 26.8.2008 og flasket 2020.
I alt 336 flasker.

Duft: Rosiner, stuvede blommer og appelsinskal.
Smag: Lynghonning og mørk chokolade, smeltet med mokka, appelsinskal og lakrids.

GlenAllachie 2008 Billy Walkers originale smagsnoter:
COLOUR: Golden Bronze.
NOSE: Lashings of raisins, sultanas, butterscotch, stewed plums and orange zest.
TASTE: Heather honey, treacle and dark chocolate, fused with mocha, orange zest and liquorice.

Destilleriet GlenAllachie:

Etableret i 1967, og den første ”new make” løb fra kedlerne i februar måned 1968. GlenAllachie, som betyder ”The Valley of the Rocks”, blev opført som et resultat af 1960’ernes helt store whiskyboom, hvor den samlede produktion i Skotland blev øget ret kraftigt, primært drevet af efterspørgslen fra det amerikanske marked. De første ejere, som opførte destilleriet, var virksomheden Mackinlays, der var et datterselskab af Scottish & Newcastle Breweries. Den ansvarlige arkitekt på byggeriet var William Delmé-Evans, som også stod bag designet af flere andre skotske destillerier. I 1985 solgte Scottish & Newcastle Breweries selskabet Mackinlays til Invergordon Distillers, og i 1989 blev GlenAllachie en del af Campbell Distillers (det nuværende Pernod Ricard). I oktober måned 2017 blev destilleriet opkøbt af den legendariske Billy Walker og to forretningspartnere.