Glenallachie 10 års Ruby Port Cask Finish 48%

Oplev Glenallachie 10 års Ruby Port Cask Finish – fra hjertet af Speyside

Med Glenallachie 10 års Ruby Port Cask Finish får du en unik smagsoplevelse fra hjertet af Speyside. Denne limited edition er skabt under den legendariske Billy Walkers ledelse og er udviklet specielt til det europæiske marked. Her får du en vinøs og dyb whisky, der kombinerer destilleriets frugtige stil med intens sødme fra portugisiske fade. Den er tappet ved 48% alkoholstyrke og står helt uden kølefiltrering for at bevare alle smagsnuancer.

Duft: Når du løfter glasset, mødes du straks af en indbydende aroma. Duften åbner med friske toner af appelsinskal og sødmefuld abrikos, der blander sig med kandiserede røde bær. Langsomt træder en varmere karakter frem, hvor krydret ingefær og honning smelter sammen med et elegant strejf af mørk chokolade.
Smag: I munden opleves whiskyen fyldig og rig. Smagen byder på en intens symfoni af røde bær som hindbær og brombær, der giver en frugtig dybde. Denne frugtighed balanceres smukt af sød karamel og chokolade, mens et blødt præg af eg tilføjer struktur til oplevelsen.
Eftersmag: Afslutningen er lang og harmonisk, præcis som man ønsker det. Noter af tørret frugt og honning bliver hængende og ledsages af subtile krydderier. Det er en eftersmag, der inviterer til endnu en tår og understreger kvaliteten i håndværket.

En Rejse fra Speyside til Douro-dalen

Denne Glenallachie 10 års Ruby Port Cask Finish er et fremragende eksempel på destilleriets evne til at forene tradition med innovation. Whiskyen viser tydeligt, hvordan en klassisk Speyside-whisky kan få nyt liv og dybde gennem en omhyggeligt udført fadfinish.

Whiskyen begyndte sin rejse på nøje udvalgte ex-bourbonfade. Her fik den sin solide base af vanilje, honning og bløde krydderier. Efter denne første modning blev den flyttet til hogsheads, som tidligere havde indeholdt Ruby Port fra Portugals berømte Douro-dal. Denne ekstra lagring har tilført intense nuancer af røde bær og sødme til profilen. Samtidig har fadet givet whiskyen en smuk rubinrød glød, som fremstår helt naturlig.

Første mundfuld giver en fornemmelse af perfekt balance mellem Skotlands robusthed og Portugals sødme. Du vil opleve, at fraværet af kølefiltrering giver en federe mundfølelse, hvor smagen får lov at folde sig helt ud. Den bringer et strejf af eksklusivitet til dit glas med sin elegante, men samtidig kraftfulde karakter. Det er en whisky, der vil blive værdsat af både entusiaster og samlere som en hyldest til GlenAllachies håndværk.

The Wood Collection

The Wood Collection fra Glenallachie repræsenterer en ekstraordinær dybde af smag og karakter. Mesterdestillatør og blander Billy Walker har kurateret denne samling med en lidenskab for at udforske de subtile nuancer og variationer, som forskellige sherryfade kan tilføre whisky.

Gennem en omfattende undersøgelse af sherryfade er Wood Collection-serien skabt for at levere en unik smagsoplevelse, der udfordrer traditionelle forventninger. Denne serie er et resultat af års erfaring og ekspertise inden for whiskyskabelse og er designet til at appellere til den kræsne whiskykender.

Opdag det bedste fra Glenallachie’s Wood Collection-serie og lad dig fordybe i de fortryllende aromaer og smagsoplevelser, som kun en perfekt modnet whisky kan tilbyde.

Om Destilleriet:

1967 GlenAllachie Distilleri var det fjerde destilleri designet af William-Delme Evans og bygget af Mackinlay McPherson (destilleringsarm af skotsk og Newcastle). Det var designet til at være næsten fuld tyngdekraft fodret for at køre på reduceret energi.

I februar 1968 begyndte destilleriet sit første produktionsforløb med kapacitet til at producere næsten tre millioner liter alkohol. Produktionen begyndte med to stillbilleder og steg til fire efter bare seks måneder.

Campbell Distillers (senere del af Pernod Ricard) erhvervede i 1989 GlenAllachie Distillery og produktionen blev genoptaget den 24. april. Dette var starten på 29 års uafbrudt produktion. Destilleriet blev mærket som hjemsted for Clan Campbell Whisky.

I 2017 købte Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson som gik sammen om at erhverve GlenAllachie Distillery. Og de dannede The GlenAllachie Distillers Company Limited og medbragte med sig over 100 års branchekendskab og ekspertise.

Se alle vores Glenallachie produkter her: LINK