Gin Mare Gavepak inkl. 4 x 1724 Tonic

Gin Mare Gavepak inkl. 4 x 1724 Tonic

Gin Mare gavepak har spanierne lavet en fantastisk blød gin. Smagen af det spanske køkken, destilleret i en lille kirke fra det 13 århundrede. Man har fokuseret på råvarerne, derfor bliver de 12 ingredienser destilleret i 6 grupper hver for sig, for at fremhæve den lækre smag mere.

Gin Mare gavepak indeholder 4 Seventeen Contemporary Mixers tonic.

De forskellige ingredienser/Botanik destilleres i seks forskellige ingrediensgrupper i en 250-liters specialdesignet destillator kaldet Florentine.
Citrusskallerne udblødes (maceration) i et år før selve destillationen i 50 % vol. neutral alkohol fra byg for til sidst at blive destilleret.
Alle destillater blandes til sidst omhyggeligt med neutral alkohol og renset vand (purified water) til den færdige Gin Mare.
Navnet Mare bliver ofte brugt om kulturen ved middelhavet. Den direkte oversættelse betyder ”hav”, men på catalansk betyder det også ”moderlig”. Deraf navnet!

Lokale middelhavs urter:
Gin Mare Mediterranean er produceret ved at brugen af de lokale middelhavsurter, derfor adskiller ginnen sig fra alle andre produkter på markedet. Med fokus på de lokale råvarer har Gin Mare ladet sig inspirere af middelhavskøkkenet. De har kombineret de seks traditionelle gin-ingredienser: enebær, korianderfrø, kardemomme, citronskal, appelsinskal og mandarinskal med de fire lokale middelhavs-ingredienser rosmarin, basilikum, timian og den lokale olivensort Arbequina.

Producent:

Gin Mare bliver produceret af det Giró Ribot ejede Destilerias MG i et lille nedlagt kapel i den catalanske fiskerby Vilanova i la Geltrú. Det er kun 50 kilometer syd for Barcelona.
Kapellet stod oprindelig ved stranden og blev anvendt af fiskere til at bede, inden de begav sig ud på de lange fisketure. I det 18. århundrede flyttede munkene kapellet
længere ind mod byen til den grund Giró Ribot familien har ejet siden 1950.