Franco Serra Piemonte Pinot Noir (2025)

Elegant og let italiensk rødvin med noter af kirsebær og silkebløde tanniner

Franco Serra Piemonte Pinot Noir er en vin, der belønner dig med ren elegance og stor velsmag. Her får du en vin, der balancerer druens sarte natur med fremragende håndværk fra den traditionsrige Sperone-familie i Piemonte. Allerede ved første slurk vil man mærke vinens lette fylde og de friske frugtnoter. Det er et smukt bevis på, at denne berømte italienske region kan meget mere end blot kraftige vine.

Duft: Før glasset til næsen og oplev en indbydende, floral duft. Her fornemmer du straks friske rosenblade, violer og et let strejf af friske krydderurter.
Smag: I munden føles vinen let og tør. Du vil smage en lys, ren frugtprofil af lyse kirsebær, modne jordbær og saftige hindbær.
Eftersmag: Afslutningen byder på en blid og flot lethed. De silkebløde tanniner giver dig en yderst behagelig mundfølelse, der flot runder oplevelsen af.

Kunsten bag Franco Serra Piemonte Pinot Noir

At skabe en fremragende Franco Serra Piemonte Pinot Noir er en sand kunstform, der kræver stor præcision. Pinot Noir er en drue med en utroligt tynd skal. Det gør den mindre hårdfør og utroligt krævende at dyrke optimalt. Den behøver det helt rigtige klima og en yderst nænsom behandling for at blomstre. Her viser familien bag vinen virkelig deres store tålmodighed og dybe know-how. Man beviser, at man med stædighed kan skabe god vin på denne svære drue i en region, der ellers mest er kendt for vinens konge, Barolo.

Når man skænker vinen i glasset, ser man straks resultatet af meget omhyggeligt arbejde. Druerne bliver udelukkende høstet i hånden, når de er fuldstændig perfekt modne. Derefter gennemgår de tre ugers grundig maceration. Gæringen foregår over fire uger på rustfri ståltanke ved præcis 80 grader fahrenheit. Til sidst lagrer vinen i tre måneder på flaske før den endelige frigivelse til markedet.

Her får du en utrolig alsidig vin, der taler direkte til hjertet. Den kan med stor succes serveres til rigtig mange forskellige retter, og du vil hurtigt opleve dens brede anvendelighed. Prøv den endelig til serveringer med friske oste, eller nyd den til en klassisk spaghetti. Den er også fantastisk til nygrillet fisk. Er du mere til kød, er vinen en fremragende ledsager til et måltid med braiseret lam.

Kvaliteten understreges også kraftigt af anerkendte internationale og nationale anmeldere. James Suckling har givet vinen flotte 90 og 91 point i nyere årgange. Han fremhæver en god kerne af rød frugt, florale noter og friske krydderurter. Suckling noterer desuden, at vinen viser stort potentiale. Erik Mortensen fra Den Korte Avis har ligeledes belønnet vinen med fem flotte stjerner. Han pointerer netop, at druen er svær at have med at gøre, men at anstrengelserne her er lykkedes til fulde. Franco Serra er et stærkt brand, der virkelig leverer varen.

Om Producenten

Sperone-familien: Fire generationers vinpassion
Franco Serra produceres af den historiske Sperone-familie, hvis vinrejse startede i 1911. Antonio Sperone åbnede en lille vinbutik i Torino. Her solgte han vin i løsvægt direkte til sine kunder. Antonio var dog slet ikke tilfreds med den lokale vins kvalitet og pris. Derfor startede han en vingård i Puglia og byggede et tapperi i Torino. Snart kunne han tilbyde fremragende kvalitetsvine til overkommelige priser. Under Anden Verdenskrig måtte de desværre lukke butikken i Torino midlertidigt.

Vingården i Puglia overlevede heldigvis krigen uden skader. Det gjorde det muligt for Antonios barnebarn, Giacomo, at åbne et nyt anlæg i 1965 nær Milano. Her fremstillede han alt fra mousserende vine og spiritus til fine vine. I 1983 købte familien hele 75 acres førsteklasses vinmarker i hjertet af Piemonte. Her byggede de deres nuværende vingård i den lille by Mombaruzzo lige uden for Monferrato. I fire generationer har familien nu lavet premium vin med stor succes.