Foursquare Indelible 11 Ã¥rs Rum + Doorly’s 14 Ã¥rs

Foursquare Indelible 11 Ã¥rs Exceptionel Cask Series + Doorly’s 14 Ã¥rs

Dette sæt indeholder en flaske Foursquare Indelible 11 Ã¥rs, samt en flaske Doorly’s 14 Ã¥rs.

1 x Foursquare Indelible 11 års Exceptionel Cask Series = 999,75 kr.
1 x Doorly’s 14 Ã¥rs = 649,75 kr.

Samlet = 1.649,50 kr.

Læs mere om Doorly’s 14 Ã¥rs her

Foursquare Indelible 11 års Exceptionel Cask Series

Med Indelible 11 Ã¥rs, den 18. udgivelse i “Exceptional Cask Series”, vender masterdestiller Richard Seale tilbage til Zinfandel fadene. Hans originalversion konverterede en hel del mennesker til at nyde en virkelig kompleks rom, og som faktisk efterlod sig, et uudsletteligt præg pÃ¥ deres ganer.

Som med alle Foursquares almindelige udgivelser, er dette en blanding af rom fra deres pot still og traditionelle twin-column coffey still. Derudover er dette en blanding af en rom, der udelukkende har lagret på ex-bourbon fade i 11 år. Samt en rom, der først har lagret på ex-zinfandel fade i 5 år, før den blev overført til ex-bourbon i yderligere 6 år. Lagring på vinfade kan være et meget hårdhændet værktøj. Men i Richard Seales detaljebevidsthed ser det ud til, at det altid fungerer som værende perfekt til Foursquares signatur.

Duft: Mørk chokolade, brun farin, cola, ristet kokosnød, figner, syrlige kirsebær og træagtige noter af vanilje og lak
Smag: En fyldig fornemmelse i munden – dog ikke den tyktflydende olieagtige fornemmelse, som nogle gange præger destilleriets fadstyrkeudgivelser. Smagen afspejler fint duften med figner og rosiner. Først med nogle søde syrlige bær, mørk chokoladeganache. Et strejf af kogt banan og brun farin i baggrunden.
Eftersmagen: Krydderier i form af sort peber og kokosnødden fra duften, lægger sig behageligt tilrette og hænger sig fast, lige indtil du selv inviterer dig tilbage til endnu en dram