Fantini Cerasuolo D’Abruzzo DOC (2024)

Sommerfavorit med friskhed og finesse

Fantini Cerasuolo D’Abruzzo rosévin er en sommerfavorit med friskhed og finesse, skabt på 100 % Montepulciano fra Abruzzos solbeskinnede skråninger. Den lyserøde farve med rubinreflekser ledsages af en intens frugtig duft og en cremet, balanceret smag. Denne italienske rosévin er ideel til skaldyr, lyst kød og solrige dage – og har fået hele 95 point af Luca Maroni. En sjælden fangst til en forrygende pris!

Duft: Intens og indbydende aroma med tydelige noter af jordbær, hindbær og andre røde bær.
Smag: Middelfyldig og velafbalanceret med en frugtig profil og cremet mundfornemmelse.
Eftersmag: Blød og afrundet eftersmag med god længde og en frisk, frugtig afslutning.

Fantini Cerasuolo D’Abruzzo rosévin er et levende bevis på, hvordan terroir og tradition kan forenes i et moderne vinudtryk. Vinen kommer fra markerne omkring Ortona i regionen Abruzzo – et område, der nyder godt af både bjergenes kølighed og Adriaterhavets tempererende briser. Druerne, 100 % Montepulciano, dyrkes efter både Guyot- og Pergola-systemet, som sikrer optimal soleksponering og bevaret friskhed.

Efter høsten presses druerne nænsomt uden brug af pumper. Mosten gennemgår en kort maceration på ca. 6 timer for at opnå den karakteristiske farve, efterfulgt af en kontrolleret gæring ved 12 °C over 15 dage. Herefter lagres vinen 3-5 måneder på ståltanke, i et iltfrit miljø der bevarer aromaerne bedst muligt.

Resultatet er en elegant og intens rosévin med lyserød farve og rubinreflekser. Duften emmer af jordbær og hindbær, mens smagen er middelfyldig, blød og balanceret. Eftersmagen er lang og afrundet med en skøn friskhed, som gør den perfekt til både mad og som nydelsesvin i solen.

Med sine 95 point fra Luca Maroni, sin høje drikkevenlighed og sin attraktive pris er Fantini Cerasuolo D’Abruzzo DOC en oplagt ledsager til alt fra lette pastaretter og grillet fisk til en afslappet eftermiddag på terrassen.

Om producenten

Fantini Group Farnese, grundlagt i 1994 i Ortona, Abruzzo, har på kort tid etableret sig som en af Italiens mest præmierede vinproducenter. Virksomheden blev kåret som Årets italienske vinproducent i både 2016, 2017, 2019 og 2020 og eksporterer i dag over 20 millioner flasker til mere end 70 lande.

Fantini formår at kombinere terroir-følsomhed med moderne vinifikationsteknikker og producerer vin i regioner som Abruzzo, Sicilien, Apulien, Campanien og Basilicata. Deres succes er båret af en kompromisløs tilgang til kvalitet og et konstant fokus på innovation.

Navnet Farnese stammer fra en historisk forbindelse til den lokale adel – tilbage i 1500-tallet byggede en prins ved navn Farnese det ikoniske Palazzo Farnese i Ortona. I dag bygger Fantini videre på denne arv med vine, der forener områdets karakter og passionen for vin.