Fabiano Ripasso Della Valpolicella DOC (2022)
Original price was: 169,75 kr..119,00 kr.Current price is: 119,00 kr..
v/1 STK -
v/6 STK -
På lager i butik - Click and collect (Klar inden for 1 time)
Fabiano Ripasso Della Valpolicella DOC
Top klasse Ripasso Della Valpolicella DOC fra Fabiano – En lille Amarone der vil bide skeer med de store vine fra Italien. Den er saftig og kraftfuld og meget velafbalanceret med mørke røde bær, mokka og chokolade der blander sig med bløde tanniner med en anelse restsødme.
Duft: Noter af mørk chokolade og varme brombær.
Smag: Kraftfuld med en bouquet af røde bær, mokka, chokolade og bløde tanniner. Faniano Ripasso Vinen har en anelse rest sødme der balanceres i harmoni med den kraftfulde frugt og koncentration.
Serveringsforslag: Rødt kød, Jule retter, grill retter, vildt og ost.
Serveringstemperatur: 16-18°C.
Fremstillet på en kombination af 65% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% Negrara og 5% Croatina. Som er en klassisk sammensætning for området. Druerne høstes i midten af oktober og gennemgår derefter en 20 dages maceration ved kontrolleret temperatur.
I slutningen af marts måned overføres vinen til resterne af husets Recioto og gennemgår derved en anden gæring, heraf navnet Ripasso. Denne anden gæring tilføjer kraft og sødme til vinen og giver den sin helt specielle karakter. Efter denne gæring lagres vinen på store egetræs tønder inden flaskes.
Fabiano Valpolicella Ripasso Classico Superiore er kraftfuld med en bouquet af røde bær, mokka, chokolade og bløde tanniner
Vinhuset:
Fabiano høster sine duer omkring den gamle landsby Negrar di Valpolicella, hvor markerne er anlagt på skråninger, som ligger 300 meter over havets overflade. Området er kendt af mange danskere når ferien holdes øst for Garda søen. Her er bakket og varmt og jordene her yder optimale forhold til de lokale druesorter. Her, som andre steder i Italien, fremstilles de bedste vine på druesorter der er tilpasset mikroklimaet. Jorden består af tør kalksten, som hviler på en hård undegrund af kalksten, et veldrænet og meget frugtbart voksested for Valpolicella-distriktets klasiske druesorter.
Fabiano er en familieejet producent og Nicola Fabiano er selv med i fremstillingen af husets vine. Stilen man holder sig til er klassisk med et tvist af modernisme. Oftest bruges store gamle fade, men i de senere år er der eksperimenteret mere med brug af små fade, hvilket bidrager til mere sødme og koncentration i husets vine.
Fri fragt* over 999 kr.
Hurtig problemfri levering
Sikker betaling! Samt betalingen hæves først når ordren er klar
Benytter i størst muligt omfang genbrugs fragtemballage
Gratis kundeklub med
Bonuspoint
Fysisk butik
Jernbanegade 23, 6580 Vamdrup
Kundeklub
Bliv gratis klubmedlem og optjen 5%* på dine ordrer hver gang du handler hos os.
Du får 5%* bonuspoint af din samlede ordre indsat på din konto. Disse bonuskroner kan du handle for på fremtidige ordrer.
1 Bonuspoint svare til 1 krone
Andre har også købt…
Domineret af modne brombær, boysenbær og søde røde bær, komb...
-
- VinAvisen(2022)
- Guldmedalje
- San Francisco(2022)
Denne Maciste Appasimento er en lækker 14,5% rødvin, fra den be...
- 95/100 point
- Luca Maroni (2022)
Frisk og frugtrig Santenay 1er Cru Clos Rousseau fra Chateau de l...
-
- VinAvisen (2021)
Sprød og lækker med en palet af modne sorte brombær og jordbæ...
Kompleks smag med spor af tobak, krydderier, enebær og anis
X
Vi afsender normalt din vare samme eller næstkommende hverdag, Vi sender en skriftlig ordrebekræftelse når din ordre er klar til forsendelse. Vi opkræver ikke betaling før varen er klat tl forsendelse fra vores lager.
Fri Fragt ved køb over 999 kr.
Fragtpris 0 – 4 kg. = 45 kr. (Pakkeshop)
Fragtpris 4 – 9 kg. = 79 kr. (Pakkeshop)
Fragtpris 9 – 19 kg. = 139 (Pakkeshop)
Ved ønske om hjemmelevering +19 kr. gældende for alle køb.
Ordrer leveres som udgangspunkt via PostNord og kan følges i deres Track & Trace system. (Forsendelsensnummeret får du i din personlige ordrebekræftelse)
Hvis din ordre indeholder bestillingsvarer eller forsalgsvarer, vil varerne dog først blive afsendt, når vi kan foretage en samlet levering.
Shipping out of DK
We ship to most of the EU at a general price of DKK 300 for up to 15 kilos per order.
Shipping out of the EU
If you want a package is to be shipped outside the EU, you must contact us – using the above contact form with the items you would like to buy.
For delivery out of the EU: be aware that you are liable yourself for all customs, taxation and duties that may be imposed by your country.