Dreissigacker Riesling Organic (2023)

Frisk og frugtig Riesling fra Dreissigacker

Dreissigacker Riesling Organic hvidvin er en økologisk og vegansk Riesling fra Rheinhessen i Tyskland. Den er kendt for sin sprøde friskhed, frugtige aromaer og en forfinet balance mellem syre og sødme. Vinen er produceret med stor omhu på vingården Dreissigacker, hvor bæredygtighed og kvalitet er i højsædet.

Duft: Frisk duft af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster med et strejf af mineralitet.
Smag: Saftig og livlig smag med noter af lime, grapefrugt og grønne æbler. En balanceret syre giver vinen en ren og sprød karakter.
Eftersmag: Lang, frisk og mineralsk eftersmag med en elegant frugtsødme.

Dreissigacker Riesling Organic er et skoleeksempel på en elegant og velafbalanceret Riesling. Vinen stammer fra Rheinhessen, et af Tysklands mest anerkendte vinområder, hvor klimaet er mildt og jorden består af kalksten, ler og sand. Dette giver vinen sin særlige mineralitet og finesse.

Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Gæringen sker med naturlige gærceller, hvilket bidrager til en autentisk smagsprofil. Efterfølgende lagres vinen enten på ståltanke eller store træfade, hvor den udvikler dybde og kompleksitet.

Dreissigacker har været økologisk certificeret siden 2007 og arbejder ud fra en filosofi om at bevare naturens balance. Vingården anvender bæredygtige metoder og fokuserer på at producere vine, der afspejler deres unikke terroir.

Om Producenten

Dreissigacker Dreissigacker er en anerkendt tysk vinproducent beliggende i Bechtheim, Rheinhessen. Vingården blev grundlagt med en vision om at producere vine af høj kvalitet med respekt for naturen. Siden 2007 har vingården været økologisk certificeret og arbejder målrettet med bæredygtige dyrkningsmetoder.

Hos Dreissigacker høstes druerne manuelt, og vinene gennemgår en naturlig gæringsproces for at fremhæve områdets unikke terroir. De anvender en kombination af ståltanke og store træfade til lagring, hvilket sikrer vine med både friskhed og kompleksitet. Med et konstant fokus på kvalitet og autenticitet er Dreissigacker kendt for at levere nogle af de mest spændende økologiske Riesling-vine fra Tyskland.