Don Julio – Reposado Tequila 70cl.

Don Julio Reposado Tequila – En unik fadlagret oplevelse

Don Julio Reposado Tequila er en super fin repræsentant for det store stolte brand, skabt til nydelse.

Her får du en tequila, der virkelig viser, hvad spiritussen kan, når den er lavet ordentligt. Den er fremstillet udelukkende af 100 % Blue Weber-agave. Modsat standarden på 2 måneder, har denne tequila fået lov at hvile i hele 8 måneder på amerikanske hvide egefade. Resultatet er en gylden ravfarve og en rig finish, der skiller sig markant ud. Hvis du kun har prøvet billig, sprittet tequila på en skummel bar før, er dette en fantastisk måde at komme videre på.

Duft: Når du skænker den op, mødes du af en inviterende aroma. Duften byder på bløde citrusnoter, der blander sig med flere lag af krydderier. Du vil også fornemme fine strejf af moden stenfrugt, der giver en behagelig sødme i næsen.
Smag: I munden føles den utroligt afrundet. Det er en fantastisk blød og elegant smag, hvor du straks mærker kvaliteten. Smagsprofilen byder på lækre elementer af mørk chokolade og vanilje, der komplimenteres af let kanel.
Eftersmag: Oplevelsen afsluttes med en eftersmag, der hænger ved. Den er silkeblød og giver en dejlig varme i kroppen. Du efterlades med en essens af tørrede frugter, nødder og et strejf af karamelæble, der skaber en nærmest juleagtig stemning.

Dybden i det mexicanske højland

Denne tequila er ikke som de andre. Don Julio Reposado Tequila stammer fra de højtliggende områder omkring Atotonilco El Alto i Jalisco, Mexico. Her vokser agaven i en vulkansk, rødlig jordbund, som er helt essentiel for kvaliteten. Denne specielle jordbund bidrager nemlig direkte til agavens karakteristiske sødme og kompleksitet.

En af hemmelighederne bag den høje kvalitet er tålmodighed. Hver eneste agaveplante høstes først, når den er fuldt moden. Det sikrer, at sukkerniveauet og smagsprofilen er helt optimal i den færdige spiritus. Når agaven er destilleret, lagres den i små amerikanske hvide egefade.

Mens industristandarden for en Reposado typisk kun er to måneder, går man her skridtet videre. De 8 måneders fadlagring er fire gange så lang tid som standarden. Denne ekstra tid i fadene er afgørende. Det er her, den gyldne farve opstår, og det er her, den bløde finish udvikles. Det er selve essensen af den perfekte fadlagrede tequila.

Du kan nyde den præcis, som du foretrækker. Den er oplagt at nyde “on the rocks” i et køligt glas, hvor du virkelig kan smage nuancerne. Den fungerer dog også fremragende som en del af en forfriskende cocktail. Flasken leveres desuden i en gaveæske, hvilket gør den til en oplagt gaveidé.

Om Producenten:

Don Julio – En Arv fra Jalisco
Don Julio González begyndte at producere tequila tilbage i 1942. Han holdt til i det Mexicanske højland omkring Jalisco. I starten lavede han kun tequila til eget brug. Kvaliteten var dog så gedigen, at flere og flere fik færten af den.

Don Julio havde en stædig drøm om at fremstille den perfekte udgave. Profilen var ret blid, hvilket gjorde den populær. I dag er brandet kendt som Mexicos mest populære luksustequila. Den stolte familie viderefører stadig arven og kerneværdierne fra grundlæggeren.