Domaine Frederic Esmonin Bourgogne Pinot Noir Les Genevrieres (2023)

Elegant Bourgogne Pinot Noir med finesse og dybde

Domaine Frederic Esmonin Bourgogne Pinot Noir Les Genevrieres er en klassisk rødvin fra Bourgogne, skabt af håndhøstede druer fra anerkendte marker i Gevrey-Chambertin. Vinen balancerer saftighed, friskhed og kompleksitet og er et oplagt valg for Bourgogne-entusiaster.

Duft: Indbydende aromaer af kirsebær, jordbær og tranebær kombineret med noter af skovbund, rabarber og let vanilje.
Smag: Saftig og letløbende Pinot Noir med elegant frugtsyre, rund struktur og stor finesse.
Eftersmag: Lang og vedvarende med mineralske og let krydrede noter, der afrunder oplevelsen.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Jyllands Posten
“Kalket, saftig og rank – og lige til at drikke. Letløbende pinot-frugt, men det er ikke saftevand, det er rigtig vin – tilmed fra Bourgogne, hvad der udløser den sidste stjerne.”

Denne Bourgogne Pinot Noir fra Domaine Frederic Esmonin produceres med stor respekt for terroiret i Gevrey-Chambertin, hvor skånsom dyrkning sikrer vinens autenticitet. Druerne håndhøstes og vinificeres nænsomt for at bevare deres friske karakter.

Vinen lagrer 14 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og finesse. Kombinationen af druer fra velkendte marker og en kompromisløs tilgang til kvalitet resulterer i en Pinot Noir, der overrasker positivt i sin prisklasse.

Vinens struktur og dybde gør den velegnet til både mad og nydelse alene. Den har en smuk balance mellem frugt, syre og fadpræg, hvilket giver en klassisk Bourgogne-oplevelse.

Vinen har opnået topanmeldelser, herunder 5/5 stjerner fra Jyllandsposten og 92/100 point fra Mad & Monopolet, som fremhæver dens klassiske Bourgogne-karakter og imponerende kvalitet.

Om Producenten

Domaine Frederic Esmonin er en lille, familiedrevet vingård i Gevrey-Chambertin med 6,5 hektar marker. Indtil 1987 solgte de deres druer til topproducenter som Leroy og Jadot, men producerer nu selv anerkendte Bourgogne-vine.

Domaine Frederic Esmonin praktiserer “lutte raisonnée”, en bæredygtig tilgang med minimal brug af kemikalier. Selvom de ikke er økologisk certificeret, prioriteres bæredygtighed og naturlig vinproduktion højt.

Deres vine er kendt for deres saftige, elegante og let krydrede stil, der gør dem til et sikkert valg for Bourgogne-elskere.