Domaine Frederic Esmonin Bourgogne Chardonnay Les Genevrieres (2023)

Bourgogne Chardonnay fra en Skjult Perle i Bourgogne

Domaine Frederic Esmonin Bourgogne Chardonnay Les Genévrières er en elegant og mineralsk hvid Bourgogne med fyldig frugt og flot balance. Vinen byder på cremede noter af smør og ristede nuancer, der harmonerer med frisk citrus og grønne æbler. Perfekt valg til dig, der søger høj kvalitet til en overkommelig pris.

Duft: Aroma af citrusfrugter, fersken, umoden ananas og et strejf af flint, der giver en mineralsk dybde.
Smag: Fyldig og cremet med noter af modne æbler, smør og let ristede nuancer. Den friske syre skaber balance og elegance.
Eftersmag: Lang og vedvarende med en mineralsk afslutning, hvor let sødme og bitterhed spiller flot sammen.

Domaine Frederic Esmonin Bourgogne Chardonnay Les Genévrières er en af de mest imponerende hvidvine i Bourgogne til prisen. Selvom huset primært er kendt for sine rødvine fra Gevrey-Chambertin, formår denne Chardonnay at levere en oplevelse, der ofte forveksles med langt dyrere vine fra regionen.

Vinen er fremstillet af 100% Chardonnay-druer, som gennemgår en streng selektering, præcis som husets prestigefyldte Gevrey-Chambertin-vine. Den har en smuk stågylden farve og en cremet struktur, der balanceres af en forfriskende syre. Smagen domineres af fyldig moden frugt, smør, ristede noter og en elegant mineralsk karakter.

Hvis du elsker Meursault, men ønsker en mere prisvenlig mulighed, er denne vin et oplagt valg. Med topanmeldelser fra vinanmeldere og en placering som en af Bourgognes skjulte perler, er Domaine Frederic Esmonin Bourgogne Chardonnay Les Genévrières et fantastisk køb.

Om Producenten

Domaine Frederic Esmonin er en lille familieejet vingård i Gevrey-Chambertin, der har produceret kvalitetsvine siden 1960. Oprindeligt solgte de deres druer til prestigiøse huse som Leroy og Jadot, men siden 1987 har de selv aftappet deres vine.

Med blot 6,5 hektar vinmarker fokuserer de på bæredygtig produktion med principperne fra “lutte raisonnée”, hvor kemikalier og tilsætningsstoffer undgås. Deres Bourgogne Chardonnay Les Genévrières er den eneste hvidvin i porteføljen, og den demonstrerer den samme kompromisløse tilgang til kvalitet, som gør deres rødvine berømte.