Domaine des Chezelles Touraine Sauvignon (2024)

Domaine des Chezelles Touraine Sauvignon – Let, frisk og mineralsk Loire hvidvin

Domaine des Chezelles Touraine Sauvignon er en let, frisk og mineralsk Loire-hvidvin, der imponerer med sin aromatiske karakter. Vinen byder på delikate sommerlige noter af stikkelsbær, hyldeblomst, kvæde og lime. Den er skabt af druer fra 30 år gamle vinstokke, høstet over tre uger for at sikre optimal modenhed. Resultatet er en elegant tørstslukker, perfekt til at nyde afkølet.

Duft: Hyldeblomst, stikkelsbær, grønne urter og citrus.
Smag: Frisk, mineralsk og aromatisk med noter af stikkelsbær, lime og kvæde.
Eftersmag: Let, balanceret og læskende med en charmerende syre-sødme balance.

Domaine des Chezelles Touraine Sauvignon er et smukt eksempel på, hvad Loire-dalen kan tilbyde, når Sauvignon Blanc-druen står i centrum. Touraine-området i Loire er kendt for sine aromatiske og friske hvidvine, og netop her finder man denne elegante vin. Sauvignon Blanc har fra naturens side en eventyrlig smagspakke i sit DNA, og i denne udgave folder den sig ud med noter af stikkelsbær, hyldeblomst, lime og kvæde, som giver en frisk og sommerlig oplevelse i glasset.

Druerne kommer fra gennemsnitligt 30 år gamle vinstokke i Touraine. Høsten foregår over en periode på tre uger, hvilket sikrer, at hver enkelt drue høstes ved optimal modenhed. Efter høst gennemgår vinen en vinifikation på temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevarer druernes renhed og friske aromaer. Efterfølgende lagres den “sur lie” – på gærresterne – ligeledes i stål. Denne metode tilfører kompleksitet, dybde og ekstra friskhed til vinen.

Resultatet er en hvidvin, der fremstår let og mineralsk med en behagelig balance mellem syre og sødme. Domaine des Chezelles Touraine Sauvignon er skabt til at blive nydt ung, afkølet og i store slurke, når tørsten skal slukkes med stil.

Denne vin er ideel til dem, der søger en fransk hvidvin, der både er læskende og fyldt med karakter. Loire-vine er i øvrigt blandt de bedste køb, når man sammenligner pris og kvalitet, og Domaine des Chezelles er et glimrende eksempel på netop dette.

Om Producenten

Domaine des Chezelles er en familieejet vingård i Loire-dalen, der har produceret vin siden 1850’erne. Erfaring og tradition er blevet overleveret fra generation til generation uden afbrydelse. Familien kombinerer denne arv med moderne teknikker, som Loire-området længe har været kendt for.

Vinene fra Domaine des Chezelles er karakteriseret ved friskhed og aromatisk renhed. For de hvide vine dominerer Sauvignon Blanc og Chenin Blanc, mens Gamay er den vigtigste rødvinsdrue. Vinene er skabt til at blive nydt unge, hvilket gør dem til et oplagt valg for vinelskere, der ønsker franske vine med høj kvalitet til en attraktiv pris.