Smagekasse – Den Gode Middags kasse

Den gode middags kasse

Med Den gode middags kasse har vi sammensat en perfekt vinmenu til middagen! Du skal bare selv sørge for maden dertil. Du får top anmeldte kvalitetsvin fra kendte producenter. Kassen egner sig til en sammensat menu med velkomstdrink, hovedret, dessert og til kaffen.

Denne eksklusive vinmenu består af:

1 x Champagne Mandois Demi Sec

Lækker oplevelse af smagsnoter af moden frugt med pære, mango og ferskner tilsat et elegant og subtilt strejf af vanilje.

1 x Wente Morning Fog Chardonnay

Topklasse Chardonnay fra Wente med kompleksitet og perfekt balancemed fedme og toner af abrikoser, ananas og citrus med toner fra fadlagringen.

2 x Chateau Pontet Teyssier Saint-Emilion Grand Cru (2018)

Merlot druens store andel har gjort vinen meget frugtrig med mørke bær og blommer sammen med en strejf af jordbær. Lavet af 84% Merlot og 16% Cabernet Franc. Slottets jord der er meget kalk- og lerholdig, dyrkes med omtanke. Vinstokkene der har en gennemsnits alder på 45 år beskæres nænsomt og plukning af druerne foregår manuelt. Vinifikationen er traditionel, hvor der bruges både tanke af rustfrit stål og fade. 40% af vinen har lagret på tanke, 30% i nye fade og de resterende 30% på brugte fade.

1 x Niepoort LBV 2017

Portvin med en fast struktur og syre, der giver enestående friskhed, hvilket fører til en alkoholisk finish, hvor krydderier skiller sig ud. Denne portvin er fantastisk at drikke nu, med stor friskhed og primær frugt fremhævet, men kan også drage fordel af opbevaring i kælderen i et par årtier.

1 x A.H. Riise Caramel Cream Likør Sea Salt

Lækker blød fyldig smag af karamel med fløde og rom som nydes kold alene eller til en god kop kaffe, mange hælder den direkte i kaffen og får en lækker nydelses kop, kan bruges til desserter.