Davidsen XO 15 Blend Jamaica Black Reserve Rom

Davidsen XO 15 Blend Jamaica Black Reserve Rom

Davidsen XO 15 Jamaica Black Reserve Rom er meget intens rom lavet på reserva rom typer. Rom i særklasse med en mørk og dyb lækker balanceret sødme. Et godt glas når der skal hygges og hvor man får lækker kvalitets rom for pengene.

En del af rom’en har lagret i 15 år på amerikanske egetræs fade.

DAVIDSEN’S Rom er en serie af rom i absolut topkvalitet. Serien har fået navn efter grundlæggerne af familiefirmaet Oskar Davidsen & Co.

Fast forankret i firmaets stolte traditioner og med høj fokus på kvalitet, er alle Davidsen`s rom omhyggeligt udvalgt af vores kældermester og importeret fra Caribien og Jamaica.

Jamaica:

Den mest berømte Rom ø ere nok Jamaica. Øen var en engelsk-britisk koloni fra år 1655 til 1962. Den store sukker industri på Jamaica nød englænderne godt af. De mange sukker fabrikker havde ofte rom destillerier hvor der blev lavet melasse på til rom. På et tidspunkt var der over 100 destillerier på øen omkring 1800 tallet.
I dag er der kun få destillerier tilbage men kvaliteten har aldrig været bedre. De store romhuse der er tilbage med deres eftertragte rom er eks. Appleton, Hampden, Long Pond.

Smags profil på Jamaica rom:

Kendetegnet er ofte kraftige rom med æbler og pære med høj indhold af estere. Mange bruger Pot stills på Jamaica og det giver kraftig rom med smag. Bruger de kolonnekedler opnår de en rom der ikke er så kraftig i smagen.