Cragganmore 20 års – Special Release 2020 55,8%

Cragganmore 20 års er en appetitvækkende Cragganmore, med de forventede komplekse aromaer og bløde Speyside karakter, mens den fede søde smag er usædvanlig intens og ladet med smagsnoter fra træet efter den lange modning.

Duft: Den dyb gyldne farve med fremragende perler sender en mild duft op af glasset, med en hel del prikken. Intens træ med aromaen der er komplekse, med modne pærer, bløde meloner og grønne bananer, efterfulgt af underliggende noter af blødt læder, der antyder kalveskinds handsker på en flygtig base af ny-slebne planker. Aromaerne er sødere end i andre aftapninger, dog med salte undertoner. En smule vand mildner duften og forstærker dens Speyside stil.
Smag: Ved fadstyrke mærker man igen modningen fra de mange år på træfade. Teksturen er cremet blød, mens smagen er fed og sød, dog ikke så sød som duften kan antyde. Denne fedme er snart opvejet af en tør og saltet kerne. Et stænk vand (anbefales) gør smagen endnu mere udsøgt, uden at ændre de grundlæggende elementer; den er blødere nu og varmen er behersket.
Eftersmag: Lang fløjels-blød tør og chilikrydret. Med vand, blødere og længere krydret-sød, stadigt med en vedholdne og nu mildere chilipeber eftersmag.

ABV: 55.8% Destilleret i 1999
Fade fra refill fade.
Region: Speyside Oprindelses sted: Ballindalloch
Cragganmore 20 års er lavet i begrænset antal flasker.

En Cragganmore med denne alder, er aldrig før lanceret fra destilleriet, hvilket gør, at denne eksklusive malt er en aftapning, der er ventet med spænding. Den er tilmed sød og mild med noter af udtræk fra træfadene fra den over 20 år lange modning i refill fade.

Cragganmore:

Er en højt værdsat Speyside malt, grundlagt af en af de højest agtede destillatører, John Smith. De æteriske aromaer er blandt de mest komplekse, der findes i nogen malt og de vælter frem og forsvinder igen på magisk vis, som sløruglens skyggeagtige flugt i tusmørket i Speysides skovbeklædte dale, hvor den jager efter sit bytte.
Selv om den har en dyb sødme og krydderi, hylder denne aftapning i lige så høj grad dybden i træet. Den milde duft er sød og giver plads til frugtede topnoter af modne pærer, blød melon og grønne bananer, efterfulgt af mere salte hints af blødt handskeskind og ny-slebne planker. Teksturen er cremet blød, mens smagen er fed og knap så sød, herligt afbalanceret af en saltet kerne. Finishen er lang fløjels blød og krydret-tør.