Cotes Du Rhone La Reserve Du Prince (2023)

Cotes Du Rhone La Reserve Du Prince

Cotes Du Rhone Vieilles Vignes 2023 La Reserve Du Prince kommer fra den sydlige del af Rhone dalen og lavet på de klassiske druer derfra. Hoved druen er Grenache Noir blandet med lidt Syrah og Mourvedre.

Duft: Herlig duft af kirsebær og hindbær sammen med krydret noter sammen med peber.
Smag: Modne frugter og bløde tanniner med en strejf af krydderi i eftersmagen.

Vinen laves på klassisk Rhône-manér: druerne gærer i 3-4 uger, så farve og smag virkelig får lov at trække ud. Derefter får den lov at hvile ca. 6 måneder i betontanke. Det har giver en vin med masser af frisk frugt uden tunge fadnoter.

Sydlige Rhone:

Vinen kommer fra stokke i det Sydlige Rhone dal hvor klimaet er tørt og varmet, men med kølige nætter. Druestokkene står i jorden der er en blanding af ler, kalk og rullesten. En blanding der gør at den holder på varmen selv om der er kølige nætter. En must for druerne som kan bevarer sin moden frugt og stadig være frisk.

Le Cellier des Princes:

Har produceret vin siden 1925 i Rhone dalen. I 1925 besluttede en gruppe vinbønder, der forsvarede værdierne broderskab og solidaritet, at slå sig sammen. 11 år senere vil disse visionære mænd være involveret i skabelsen af ​​den første AOC i Frankrig: CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE.
CELLIER DES PRINCES er en betroet leverandør af de mest prestigefyldte negociants fra Bourgogne og Rhône, historisk set købmænd fra Châteauneuf-du-Pape.