Rødvin

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG, Castellani

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG, Castellani

129,75 kr

Lagerstatus: På lager

SKU: 993088

Chianti Classico DOCG, Castellani, har en smuk rubinrød farve. Duften er præget af frisk sommer frugt og blomster. Vinen er medium fyldig og elegant med smag af friske saftige kirsebær og hindbær samt krydderier såsom sort peber og vanilje. God struktur og flot lang eftersmag.

Vinen er en fin ledsager til rødt kød, lam, pasta og ikke for stærk ost.

Serveringstemperatur 1416°C.

Chianti Classico er produceret på 100 % Sangiovese. Druerne høstes fuldmodne i september måned.

Vinificationen er traditionel. Druerne afstilkes og skallerne roteres i den gærende most til den har opnået sin rubinrøde farve. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur, som bevarer druernes dejlige frugt i den endelige vin. Efterfølgende lagres vinen i 24 måneder på egetræsfade. Vinene stikkes sammen i god tid, inden de tappes på flaske.

Område og producenten:
Chianti Classico kommer fra den nøje afgrænsede region mellem byerne Firenze mod nord og til Sienas bygrænse 50 km længere mod syd. Området er meget malerisk med store bølgende bakker og dale. Vinstokkene vokser på skråningerne side om side med oliventræer og cypresser, og på de skovklædte toppe ligger castelloer og villaer, Toscana´s vinslotte.

+ -

Beskrivelse

Detaljer

Elegant med smag af kirsebær og hindbær forenet med krydderi

Additional

Yderligere information

Årgang 2008
Vinhuse Ikke tilgængelig
Land Italien
Område Toscana
Drue(r) Nej
Indhold 75 Cl
Alkohol procent 13 %