Ingen produkter i kurven
Chateau Caroline Moulis en Medoc, Cru Bourgeois
Mørke bær i fulde drag der står godt til store retter
Duft af skovbund, brombær og solbær i skøn harmoni.
Smag: Fyldig med gode tætte tanniner og noter af solbær, læder og lang kraftfuld eftersmag.
Caroline Moulis en Medoc til: Fremragende ledsager til kraftfulde oksekøds retter, lam og modne tørre oste.
Serverings temperatur: 16-18 grader.
Vinen:
Druerne selekteres efter strenge principper, og vinifikationen i kælderen er traditionel med 20-25 dages gæring og efterfølgende malolaktisk gæring. Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 1/3 er nye. En vin der viser, hvad Bordeaux kan, når alt lykkes. Her er kompleksitet og flot balance. Denne vin kan nydes nu, men har også potentiale til at gemmes op til 10-12 år fra høsttidspunktet.
Området og producenten:
Moulis-en-Medoc er en appellation, der ligger nord-vest for Margaux. Området har været tilplantet med druer i flere hundrede år, og er kendt for sin høje stabilitet. Beliggenheden lidt væk fra floden fritager dem for fugtproblemer.
Château Lestage er ejet af Chanfreau-familien, og har en vinmark på 9 hektar ved navn Caroline navngivet efter grundlægger Marce Chanfreaus barnebarn. Jordbunden er gruset med kalksten nedenunder. Her er beplantet med 62% Merlot og 38% Cabernet Sauvignon. Denne druesammensætning giver basis for stor stabilitet og kraft i den endelige vin. Vinstokkene dyrkes efter miljøvenlige principper, hvor der tages hensyn til jorden og miljøet.
Udvalgte produkter
Grenache Noir Anne Pichon Cuvee Vieilles Vignes Oak Aged
En helt igennem håndlavet Grenache Noir vin fra det lille Domaine Vignobles Pichon i Mormoiron som han har lavet til sin kone Anne. Her opleves frugter med noter af lakrids og varme krydderier i er lækker harmonisk glas.
Andre har også købt
-33%
XXL - RØDVINS SMAGEKASSE (14 Flasker)
Til dig, der gerne vil have ekstra værdi for pengene, har vi her sammensat en XXL-SMAGEKASSE med 14 forskellige vine. Du vil med denne smagekasse opleve 14 vine fra henholdsvis Italien, Frankrig og Californien.
-28%
XXL - HVIDVINS SMAGEKASSEN (14 flasker)
Hvem siger, at vinen til hverdag skal være kedelig og karakterløs. Vi har her sammensat en XXL – HVIDVINS SMAGEKASSE, som viser, at det er ikke behøver at være tilfældet. Dyk ned i denne palette af hvide vine fra Australien, Italien, Frankrig, Chile og Californien. Smagekassen indeholder 14 flasker hvidvin.
