MAN Chardonnay Padstal Family Wines (2024)

MAN Chardonnay Padstal Family Wines

MAN Chardonnay Padstal Family Wines har skabt en dejlig hvidvin lavet på druerne 92 % Chardonnay, 4 % Muscat og 4 % Viognier. Her lader de terroirets styke komme igennem hver flaske fra de rå landskaber i Sydafrika. Padel Chardonnay kombinerer både balance og karakter, som gør, at det er en oplagt valg til dagligdags nydelse og særlige lejligheder.

Duft: Lækre toner af ananas og butterscotch med strejf af marmelade.
Smag: Citrus og lime blandet med ferskner en kompleks og fløjlsblød struktur, som er velafbalanceret mellem sødme og syre med strejf af fad.
Server til: Bred vifte af mad, kan godt matche lidt tungere kødretter, fisk og skaldyr.

Denne vin er hovedsageligt tankfermenteret, men har fået 15% lagring på fad, som har tilføjet ekstra dybde og struktur.

M.A.N Familie wines:

Er historien om tre venner der havde en idé. De ønskede at producere en “top-hverdagsvin”, som de selv ville elske at købe og drikke. Vin af god kvalitet til en fair pris. For at realisere projektet, havde de tre venner José Conde samt brødrene Philip og Tyrrel Myburgh kun et problem. Hvordan kunne familiefreden blive bevaret, når dette nye projekt skulle præsenteres i de tre familier? Hvordan kunne de 3 spørge deres koner om mere fritid til at lave vin i. Det ville jo kræve weekender der skulle arbejdes i og nok en del rejsedage, når vinene skulle præsenteres for omverden. “Undskyldningen” blev, at de tre venner ville fremstille vinene, netop for deres koners skyld. Og derfor er vinene blevet opkaldt efter dem med hver deres forbogstav. Så Marie, Anette og Nicky måtte lægge navne til. Og tilladelsen til at fortsætte projektet blev udstedt prompte.