Cellier Des Princes Principauté d’Orange IGP (2023)

Cellier Des Princes Principauté d’Orange – Côtes du Rhône rødvin med frugt og krydderi

Cellier Des Princes Principauté d’Orange er en blød og frugtig rødvin fra Côtes du Rhône, skabt på Grenache, Syrah, Carignan og Caladoc. Denne vin byder på en dyb duft af solbær, lakrids og vilde krydderier, mens smagen er fyldig, rund og fløjlsagtig med en krydret afslutning. Anerkendt med 🏆 guldmedaljer fra både Gilbert & Gaillard samt 70MD, hvilket understreger vinens høje kvalitet.

Duft: Solbær, lakrids og vilde krydderier.
Smag: Blød, behagelig og frugtig med noter af røde frugter og krydret afslutning.
Eftersmag: Fløjlsagtig og afrundet med krydderi.

Cellier Des Princes Principauté d’Orange er en klassisk rødvin fra Côtes du Rhône, der forener traditionelt håndværk med en moderne forståelse for smag og balance. Vinen er baseret på 70% Grenache, der tilfører varme, frugt og rundhed. Mens Syrah, Carignan og Caladoc giver struktur, kompleksitet og krydret dybde.

Druerne stammer fra vinmarker omkring Châteauneuf-du-Pape, hvor jorden er rig på ler og silicium – et terroir, der skaber intensitet og karakter i druerne. Efter afstilkning tilbringer druerne 8-10 dage på tank, hvor mosten jævnligt pumpes over kvaset for at udtrække farve og aroma. Den efterfølgende vinifikation sker ved kontrolleret temperatur (26-28°C), hvorefter vinen lagrer seks måneder på tank. Fraværet af egetræ sikrer, at det rene frugtudtryk bevares.

Resultatet er en dyb rød vin med stor aromatisk kompleksitet. Den er særligt velegnet til grillretter, pasta, pizza, oksekød og milde oste. Med sine guldmedaljer fra både Gilbert & Gaillard og 70MD står det klart, at Cellier Des Princes Principauté d’Orange repræsenterer topkvalitet inden for Rhône-vine.

Serveringstemperatur: 16-18 °C.

Om producenten

Cellier des Princes er et traditionsrigt vinhus i Rhône, der gennem generationer har dyrket vin med respekt for jorden og dens ressourcer. Filosofien er at lade terroiret og druerne tale for sig selv gennem en kombination af klassisk vinfremstilling og moderne teknikker. Målet er altid at frembringe vine af høj kvalitet, hvor frugt, balance og autenticitet er i centrum.