Cassagnau La Chapelle Rose (2024)

Cassagnau La Chapelle Rose – Fransk rosévin med karakter

Cassagnau La Chapelle Rose vin er en frugtrig og balanceret rosé fra Languedoc, skabt på Merlot, Syrah og Grenache. Den kombinerer elegance og struktur med friskhed og charme, hvilket gør den ideel både til mad og som aperitif. En klassisk fransk rosévin, der passer til alt fra tapas til grillet kød.

Duft: Intens og frisk med noter af vilde bær, sort peber og middelhavsurter.
Smag: Silkeblød og fyldig med god struktur, saftig frugt og fint integrerede tanniner.
Eftersmag: Vedvarende og frugtig afslutning med balanceret lethed og krydrede undertoner.

Cassagnau La Chapelle Rose vin er et smukt eksempel på, hvad Languedoc-regionen kan levere, når terroir og tradition forenes. Denne rosé er skabt på 35% Merlot, 35% Syrah og 30% Grenache – en klassisk cuvée, der giver vinen både fylde og finesse. Vinstokkene gror i nogle af regionens mest anerkendte terroirs, hvor Middelhavets varme og Pyrenæernes kølige briser skaber optimale vækstbetingelser.

Druerne høstes og afstilkes nænsomt, hvorefter de gæres ved kontrolleret temperatur med daglige overpumpninger. En kort skindkontakt bevarer vinens friskhed og fine frugtprofil. Efter malolaktisk gæring lagres vinen i ståltanke for at bevare dens rene udtryk og naturlige elegance.

Cassagnau La Chapelle Rose fremstår med en intens, næsten dyb rosa farve og et udtryk, der kombinerer modne vilde bær med urtede noter og et diskret krydret touch. Smagen er rund og generøs, men balanceret af en frisk syre og silkebløde tanniner. Vinen er ideel som ledsager til alt fra grillet kød og charcuteri til krydrede retter og tapas – eller ganske enkelt nydt let afkølet i godt selskab.

Denne rosé er alsidig og inviterer til at blive delt – både som hverdagsvin og til særlige stunder. Cassagnau La Chapelle Rosé vin formidler områdets varme og autenticitet i hver eneste tår.

Om producenten

Domaine de Cassagnau er beliggende mellem Middelhavet og de sidste forgreninger af Pyrenæerne, hvor vinmarkerne nyder godt af et særligt mikroklima. Kombinationen af solrig varme og kølige vinde skaber ideelle forhold for druedyrkning. Producenten arbejder med stor respekt for naturen og terroiret og er kendt for at skabe vine, der er både autentiske og udtryksfulde. Vinene fra Domaine de Cassagnau bærer præg af områdets karakter, og hver flaske repræsenterer et gennemtænkt og passioneret håndværk.