Cardhu 16 års – Special Release 2022 58%

Cardhu 16 års Black Rocks skjulte paradis Special Release 2022 har fået en efterbehandling på jamaicanske romfade, med en levende tropisk sødme. En whisky der smager af papadis sprængfyldt med frodige aromaer.

Duft: Første indtryk begynder med den friske søde frugtighed af citronskal og hvid drue, beriget med eksotiske noter af pink grapefrugt og moden mango, alt sammen på en svagt mossyet bund. En særlig krydret og træagtig note kommer listende.
En dråbe vand tørrer disse aromaer og introducerer en knivspids hvid peber.
Smag: Her opleves en cremet glat og fyldig konsistens med sød smag. Prikkende på tungen, den frugtige og maltede sødme bag den hjemmelavede rom toffee og mere eksotiske hints af krydret ananas og grøn banan. Der kommer krydderier fra ren eg.
Et par råber vand skaber en dejlig og endnu glattere tekstur, stadig stærk i pebret krydderi.
Eftersmag: Ganske kort, sød og pebret. Har man tilføjet lidt vand, vil krydderi fra fadet være mere tydeligt.

Legende:

En dag gav den gamle sorte klippe under Cardhu et jordrystende knæk, og en stor varme strømmede frem indefra og udløste et tropisk paradis. Den bidende vind blev til en blød brise og frodige aromaer af passionsblomst og ananas dansede gennem destilleriet og dets grunde og omsluttede alt det rørte ved med en sjælden, eksotisk kvalitet. Ved midnat lukkede kløften sig, stille igen for evigt. Kun den livlige whisky, der blev destilleret den dag, var tilbage for at fortælle historien.