Caol Ila Connoisseurs Choice 2004 2019

Caol Ila Connoisseurs Choice 2004 2019 Single malt

Caol Ila Connoisseurs Choice 2004 2019 er destilleret i 2004 og flasket i 2016 af Gordon & Macphails.

Duft: Robust røg med strejf af kød med lys karamel glasur.
Smag: Stadig røgfyldt med oplevelser som om man er i en frugtplantage hvor noter af lime der udvikler sig stille og roligt.
Eftersmag: Frisk mango og grønne æble med noter af aske.

Connoisseurs Choice serien:

Serien blev skabt i 1968 af whisky visionæren George Urquhart. Serien består af mere end 2.000 aftapninger fra næsten 100 skotske destillerier.
Den unikke historie om hver Connoisseurs Choice whisky fortælles gennem dens etiket. Her er fadtype, aftapningsdato, styrke, årgang og smagsnoter på.

Gordon & Macphail:

Uafhængig aftapper der har eksisteret i mere end 100 år. Den store sans for at udvælge de bedste fade fra de forskellige destillerier, er der stadig. Når fadet er valgt, transporteres det til Elgin. I Elgin har de deres warehouse. Her bliver de mange 1000 fade passet og plejet, indtil whiskyen har nået sit mål. Først her tappes de ædle dråber.
Deres historie startede med en dagligvare virksomhed tilbage i 1895. Her solgte de dagligvare fra hele verden. Det var te, kaffe og allerede da var whisky og en del af deres sortiment. Deres påskønnelse af den rige smag fra whisky fik grundlæggerne James Gordon og John Alexander MacPhail til at udvide mere med whisky fra Speyside whisky.