Caol Ila 10 års Ingelred Bourbon cask 56,4 % 2011-2021

Caol Ila 10 års Ingelred Bourbon cask er den første tørvede whisky fra Ingelred Whisky, samt den første fra  Caol Ila destilleriet. 

Duft: Blød og frisk tørvet duft med strejf af olivenolie, træspåner, limeskal, vanilje og frugt karamel.
Smag: Mildt tørvet med sød strejf af kandiseret sukker og citrus. 
Eftersmag: Rimelig lang og sød afslutning med indslag af bitterhed. 

Caol Ila 10 års Ingelred har lagret på Bourbon fade fra april 2011 til august 2021. Flasket med 56,4 % fra cask nr. 307971.

Sværet:

Vikingesagaer og gamle sagn fortæller ofte historien om magiske sværd. Skarpere, stærkere og hårdere end nogen anden, med navne som Grim eller Excalibur.
Sværd, der var mere eksklusive og kraftfulde end nogen andre sværd fra vikingetiden. Sværd indgraveret med et navn på bladet, som  INGELREÐ. Dette er inspirationen til hver flaske  Ingelred  whisky.

Arkæologer har nu bevist, at der kan være en vis sandhed i legenderne. Sværd er blevet fundet i Nordeuropa, lavet af stål af en kvalitet, der ikke var at se endnu i tusind år i dette område. Dette stål kan spores så langt væk som til Fjernøsten og Indien.

Legenden om INGELREÐ er over tusind år gammel. 

INGELREÐ-sværdet kombinerede det bedste fra to verdener. Fra Indien materialerne og den avancerede viden til at fremstille stål med højt kulstof indhold og fra nord en vikingesmeds exceptionelle færdigheder.

Ejer:

Ingelred Whisky er ejet af tre gamle venner, som ønsker at skabe en individuel aftapper med speciale i at producere unikt modnet whisky. Ingelred Whisky forener håndværket fra et skotsk whiskydestilleri med nordisk innovation. Ligesom det gamle Ingelred-sværd – og dets medsværd i historie og sagaer – ingen grænser, når det kommer til gode ideer og banebrydende samarbejder.
I tyve år har Ingelred  Whisky investeret i whiskyfade og samlet knowhow for at kunne lancere de fem første Ingelred Whisky, Single Malt Single Cask aftapninger.  

Drivkraften for Ingelred Whisky er at producere whisky, som de selv kan lide med håbet om, at det appellerer til andre. “Hvad sker der, hvis du omlægger whisky fra bourbon-fad til et sherry-fad og derefter færdiggør det på et portvin-fad?” eller “Er det muligt at have et fad svensk eg som håndbagage på flyveturen til Skotland for at teste for at færdiggøre whisky, der er modnet på amerikansk eg?” eller endda “Hvis du modner whisky på to forskellige californiske rødvinsfade med ny produceret fra samme batch i samme lager, hvordan vil man så bemærke forskellen?”  Det er med denne form for nysgerrighed og legende, at Ingelred Whisky bliver produceret. Prime Scotch Whisky modnet til enestående smag – Whisky med en kant!