Cantine Montresor Custoza Vedetta del Re (2023)

Cantine Montresor Custoza – Velsmagende og delikat hvidvin fra Veneto

Cantine Montresor Custoza hvidvin byder på en sart, strågul farve og en intens duft af vilde blomster. Smagen er fyldig og delikat med noter af mandler, moskus og salvie. En elegant vin, der gør sig perfekt som aperitif eller ledsager til fisk, skaldyr, sushi eller hvidt kød.

Duft: Intens duft af vilde blomster med hints af moskus og salvie.
Smag: Smagsfyldt og delikat med noter af mandler og krydderurter.
Eftersmag: Lang og behagelig eftersmag med præg af mandler.

Cantine Montresor Custoza hvidvin er et klassisk udtryk for de vintraditioner, som Veneto-regionen er kendt for. Denne vin fremstilles på druesorterne Garganega, Friulano, Bianca Fernanda og Trebbiano, der dyrkes i det unikke morænelandskab på den sydøstlige side af Gardasøen. Her giver jordbundens sammensætning og de kølige vinde fra søen perfekte vækstbetingelser, som afspejler sig i vinens friske og elegante karakter.

Produktionen foregår med nænsom håndtering af druerne. Efter høsten presses de let, og mosten klares, inden gæringen finder sted i tanke af rustfrit stål ved lav, kontrolleret temperatur. Dette bevarer druernes naturlige friskhed, aromaer og den delikate balance mellem frugt og syre.

I glasset fremstår Cantine Montresor Custoza med en sart, strågul farve. Duften er intens og aromatisk med præg af vilde blomster, mens smagen er rund, behagelig og fyldig med elegante noter af mandler, moskus og salvie. Den friske eftersmag gør den særligt velegnet som aperitif eller ledsager til et bredt udvalg af lette retter, herunder fisk, skaldyr, sushi, kylling og salater.

Serveringstemperaturen anbefales til 8-10°C, hvilket fremhæver vinens aromatiske friskhed. Cantine Montresor Custoza er en vin, der forener klassisk italiensk vintradition med høj kvalitet og finesse – en oplagt hvidvin til både hverdag og særlige anledninger.

Om Producenten

Cantine Montresor – Et historisk vinhus fra Veneto
Montresor-familiens vintradition går tilbage til 1600-tallet, hvor en gren af familien slog sig ned ved Gardasøen. De fandt her ideelle betingelser for vindyrkning, og passionen for vin blev en del af familiens arv. I 1892 grundlagde Giacomo Montresor vinhuset Cantine Giacomo Montresor, som hurtigt blev anerkendt for sin kvalitet og dedikation til italiensk vintradition.

I dag er Cantine Montresor et respekteret og anmelderrost vinhus, der forener historiske rødder med moderne vinfremstilling. Vinhuset producerer vine, som udtrykker områdets terroir og familiens dybe forståelse for vinens kulturarv.