Calafuria Rosato IGT (2024)

Smuk rosévin fra Syditalien

Calafuria Rosato Rosévin fra Puglia er en forførende rosé fra det solrige Salento, skabt på Negroamaro. Den byder på aromaer af fersken, jordbær og rosenblade. Smagen er frisk, silkeblød og balanceret med røde bær, citrus og mineralske noter. En perfekt rosé til fisk, skaldyr og som apéritif.

Duft: Duften er fyldt med hvide ferskner, vilde jordbær og et floralt strejf af rosenblade, viol og citrus.
Smag: Silkeblød og frisk med en levende frugtprofil, hvor modne jordbær, hindbær, kirsebær og vandmelon møder en subtil saltet mineralitet.
Eftersmag: Lang og læskende eftersmag med frisk syre og frugtsødme, der afrundes af et strejf af hav og blomster.

93/100 point 🏆 Mad & Monopolet
“ROSÉ FRA ØVERSTE HYLDE”
“Denne her er rosé til dig, som gerne vil have en rosé fra øverste hylde – en af dem, som giver en stor oplevelse. Jeg vil vove den påstand, at den sagtens kan matche store hvidvine til en langt højere pris. Den kommer fra Puglia og er lavet på Negroamaro, som er den populære drue, mange elsker. Duften er fyldt med jordbær, hindbær, kirsebær, fersken, viol og citrus. I munden er den fyldig, har masser af syre og friskhed samt en lille hint af hav – flot lavet.”

Kalk- og lerholdig jord

Calafuria Rosato Rosévin fra Puglia er en hyldest til Syditaliens varme og havnære klima. Denne rosévin kommer fra Salento i Puglia, hvor Negroamaro-druen nyder godt af solrige dage og kølige briser fra Adriaterhavet. Vinstokkene vokser i kalk- og lerholdig jord, hvilket bidrager med både friskhed og struktur til vinen.

Den strålende pink farve i glasset varsler en aromatisk oplevelse. Duften er intens og indbydende med nuancer af hvide ferskner, solmodne jordbær og et strejf af rosenblade. På tungen afslører vinen sin charme med en saftig, silkeblød tekstur, hvor røde bær og citrusfrugt spiller op mod en livlig syre og let saltet mineralitet. Alt dette giver en harmonisk balance, der gør vinen både forfriskende og kompleks.

Det er netop kombinationen af terroirets påvirkning, druesortens karakter og den nænsomme vinifikation, der gør Calafuria Rosato til noget særligt. Den er et oplagt valg til grillet fisk, skaldyr, risotto eller blot som apéritif på en solrig dag. Vinen har opnået stor ros fra anmelderne – bl.a. 93 point fra Mad & Monopolet og topkarakter hos Vinministeriet – og er et fremragende eksempel på, hvordan man kan skabe en frisk og elegant rosévin i Syditaliens varme klima.

Om producenten

Marchesi Antinori er et af verdens mest ikoniske vinhuse med rødder helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev en del af vinmagernes orden i Firenze. Familien har gennem 26 generationer skabt nogle af Italiens mest prestigefulde vine og er i dag medlem af Primum Familiae Vini – en eksklusiv sammenslutning af verdens førende familieejede vinhuse.

Antinori er kendt for at forene tradition med innovation. Blandt de mest banebrydende tiltag er skabelsen af Tignanello, en af de første “Super Toscanere”, der ændrede det italienske vinlandskab. Selskabet drives i dag af Albiera Antinori sammen med sine søstre og under vejledning af deres far, Marchese Piero Antinori.

Med Calafuria Rosato fra datterfirmaet Tormaresca viser Antinori deres engagement i Puglias potentiale. Her bringer de deres ekspertise og sans for kvalitet med til Syditalien og skaber vine med lokal karakter og international klasse.