Bunnahabhain “Peat Smoked Toffees” The Golden Cut – Cooper’s Choice

Bunnahabhain Peat Smoked Toffees – The Golden Cut Islay Single Malt

Bunnahabhain Peat Smoked Toffees er en limited edition Islay Single Malt fra The Cooper’s Choice Golden Cut-serie. Denne kraftigt røgede whisky er modnet i amerikansk eg og afsluttet på Madeira-fad, hvilket skaber en uimodståelig kombination af sød askeagtig røg, karamelliserede toffees, krydderier, havsalt og tørrede frugter. Kun 300 flasker tappet ved 50% ABV – non chill filtered for maksimal karakter.

Duft: Sød askeagtig tørverøg med noter af karamel og drueskind.
Smag: Røgede toffees med sød malt, sod, tjære, tørrede frugter og krydderier.
Eftersmag: Lang med en salt havkant efterfulgt af mere røg og frugt.

Bunnahabhain Peat Smoked Toffees The Golden Cut er en unik udgivelse fra The Cooper’s Choice, skabt på det legendariske Bunnahabhain-destilleri på Islay. Denne single cask whisky er kraftigt røget og har modnet i mange år på amerikansk eg (cask no. 0071), inden den har fået en ekstra lagring på et Madeira-fad. Resultatet er en dyb og kompleks smagsprofil, hvor sød askeagtig tørverøg smelter sammen med rige noter af karamelliserede toffees, krydderier, havsalt og saftige tørrede frugter.

Whiskyen er tappet ved 50% ABV uden kuldefiltrering, hvilket sikrer maksimal smagsdybde og tekstur. Kun 300 flasker er frigivet, hvilket gør den til en eftertragtet flaske for samlere og entusiaster.

The Golden Cut-serien fra The Cooper’s Choice præsenterer kun de mest karakterfulde enkeltfade og små batch-udgivelser fra Skotlands bedste destillerier. Her er fokus på ærlighed og autenticitet – en whisky, hvor spiritus og fad arbejder i perfekt harmoni.

Bunnahabhain Peat Smoked Toffees er et skoleeksempel på, hvordan Islays maritime røg kan balanceres med sødme fra Madeira-fadets påvirkning. En mindeværdig dram for enhver, der sætter pris på kraftig tørverøg kombineret med dessertlignende noter.

Om Producenten

The Cooper’s Choice er skabt af The Vintage Malt Whisky Company, grundlagt i 1992 af Brian Crook – tidligere eksportchef for Auchentoshan og Bowmore. Målet har fra starten været at udvælge de bedste maltwhiskyer fra Skotlands mest anerkendte destillerier og tilbyde dem til uafhængige vin- og spiritusimportører verden over.

I dag drives virksomheden fortsat som et familieforetagende, med Andrew Crook ved roret. Cooper’s Choice er kendt for deres single cask og small batch-aftapninger, hvor autenticitet og karakter altid er i højsædet.