Brasserie La Choulette He Biloute – Blond 7% (75cl.)

Fransk specialøl med lokal charme

Brasserie La Choulette He Biloute t’es d’min coin? kombinerer fransk brygtradition med lokal humor og karakter. Denne blonde øl på 7% er let krydret, frugtig og afrundet med sødme, og passer perfekt til både festlige anledninger og hyggestunder. Brygget i Nordfrankrig er det en hyldest til Ch’ti-kulturen og dens varme gemyt.

Duft: Aromaen byder på noter af banan, frugt og gær. Med underliggende nuancer af humle og malt, der giver en fyldig og balanceret næse.
Smag: Smagen er domineret af frugtige toner og en blød sødme fra honning. Humlen tilfører en velafstemt bitterhed, mens krydrede elementer giver øllet dybde og kompleksitet.
Eftersmag: Eftersmagen er lang og let sødlig med en mild krydret afslutning. En behagelig afrunding, der indbyder til næste tår.

Mere end bare en sjov etiket

Brasserie La Choulette He Biloute er mere end bare en øl med en sjov etikette – det er en smagsoplevelse med dybe rødder i nordfransk kultur. Navnet “Hé Biloute” stammer fra den lokale Picard-dialekt og betyder noget i stil med ”Hej ven, er du herfra?” – en venlig og varm hilsen, der afspejler øllets uhøjtidelige tilgang.

Denne blonde øl brygges i det nordlige Frankrig af det anerkendte bryggeri La Choulette. Med en alkoholstyrke på 7% leverer Hé Biloute både karakter og drikkeglæde. Brygget er inspireret af traditionelle blonde ales, men med en distinkt nordfransk vinkel. I smagen finder man noter af frugt og honning, balanceret med en let bitterhed fra humlen og en fin krydret dybde. Duften byder på banan, gær og malt, og alt i alt er det en øl, der er let at nyde – men svær at glemme.

Etiketten på flasken viser en tegnet scene fra et ch’ti-barbecue – en humoristisk hyldest til områdets dialekt og folkefærd. Den er perfekt til uformelle middage eller som ledsager til retter med fed fisk, laks, kylling, salater og bløde oste.

Brasserie La Choulette Hé Biloute øl taler til både ølelskere og dem, der værdsætter lokalkultur i hver en slurk.

Om Producenten

Brasserie La Choulette blev grundlagt i 1885 og er et familieejet bryggeri, der i dag drives af Alain Dhaussy og hans kone Martine. Bryggeriet er beliggende i Hordain, cirka 15 kilometer syd for Valenciennes, og har bevaret den traditionelle “bondegårdsstil”. Som gør det til en af de sidste bryggerier i Nordfrankrig, der stadig producerer Bières de Garde. Historien om La Choulette er tæt knyttet til familietradition, da Alain Dhaussy fortsatte sin bedstefars og fars arbejde i bryggeriet, som han overtog i 1977.

La Choulette brygger en række forskellige øl, men de er især kendt for deres Bières de Garde, en øltype, der oprindeligt blev fremstillet til at blive opbevaret og lagret i kældre. I dag er bryggeriet internationalt anerkendt og distribuerer sine produkter til flere lande. Med en produktion på 8.000 hektoliter om året har Brasserie La Choulette bevaret sin autenticitet og håndværksmæssige kvalitet gennem generationer.