Beni Di Batasiolo Bosc D’LA Rei Moscato D’Asti (2022)

Sød og elegant Moscato d’Asti fra hjertet af Piemonte

Bosc D’LA Rei Moscato d’Asti byder på den klassiske piemontesiske sødme og charme i en elegant og let mousserende vin. Fremstillet af Moscato Bianco-druer fra marker i piemonte-distriktet, forener den tropiske frugtnoter og florale aromaer med frisk syre og en mild mousse. Perfekt som aperitif eller til milde desserter. Den lave alkohol og blide stil gør den ideel til både nybegyndere og vinelskere.

Duft: Stor og tillokkende bouquet af honning, moden ananas og gule blomster.
Smag: Sødmefuld og elegant med noter af blomster, friskskåret tropisk frugt, mango og pære. Den lette mousse og balancerede syre giver friskhed og finesse.
Eftersmag: Blød og vedvarende med en diskret sødme og florale toner, der afrunder oplevelsen uden at blive tung.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – VinAvisen
“Kan man lide de piemontensiske Moscato-vines særlige stil, så er her en rigtig god én af slagsen. Den har en mild og fed mousse, en forførende sødme uden at blive vammel – det sørger syren for – og noter af mango og honning. Prøv den fx til en tør kage eller en håndfuld nødder.”

Bosc D’LA Rei Moscato d’Asti er et topniveau eksempel på, hvor elegant og raffineret en Moscato kan være, når druerne stammer fra hjertet af piemonte-distriktet. Batasiolo udnytter nogle af de få marker i dette prestigefyldte område til deres Moscato Bianco-druer, hvilket resulterer i en vin med bemærkelsesværdig aromatisk dybde og karakter.

Produktionen begynder

Produktionen begynder med manuel høst i slutningen af september, hvor druerne udvælges for deres høje kvalitet og fulde modenhed. For at bevare druernes integritet lægges de forsigtigt i små kasser. Inden de vinificeres ved lav, kontrolleret temperatur – en metode, der fastholder Muscat-druens frugtige og florale karakter. Vinen opbevares derefter nedkølet i rustfrie ståltanke og tappes frisk, hvilket bevarer både aroma og mousse.

Med kun 5,5 % alkohol og et balanceret spil mellem sødme og syre, er denne frizzante ideel til både dessert og som aperitif. De små fine bobler, lette fylde og noter af blomster, mango og honning gør den velegnet til alt fra jordbær til tør kage og nødder.

Om producenten:

Beni di Batasiolo er blandt de førende vinproducenter i Piemonte og har hjemme i centrum af Barolo. Ejendommen drives af den karismatiske Dogliani-familie og råder over ni “beni” – individuelle vingårde med egne vinmarker. Som samlet udgør mere end 100 hektar i nogle af områdets bedste terroirs.

Batasiolo er især kendt for sine prestigefulde Barolo-vine fra marker som Briccolina, Boscareto og Cerequio. Men huset udmærker sig også med stærke repræsentanter for andre klassikere fra regionen – herunder Barbera d’Asti, Barbaresco og ikke mindst Moscato d’Asti. Med fokus på kvalitet og moderne vinifikation bevarer Batasiolo områdets stolte traditioner samtidig med, at de bringer friske og elegante udtryk i flasken.