Primitivo Borgo Fanti er lavet på 100% Primitivo drue og lagt 6 måneder på egetræs fade.
Intens rubinrød farve med violette reflekser. Frugtbar bouquet med hints søde krydderier. Flot fylde med blød smag.
Serveringsforslag: Godt til gamle ost, grillet og rødt kød
Serveringstemperatur: 16 – 18 gr.
Vinen kommer fra Sud vini som er et ungt vinhus der blev grundlagt i 2016 og ligger på Taranto i hjertet af den høje Salento. Der anvendes avancerede ønologiske teknikker for at opnå vin der udtrykker området Pugulsk (Puglia) smag.
Takket være den store kvalitet i Sud Vini vine skabt et godt fundament i hjemme markedet og i de udenlandske markeder og er i dag oppe på en produktion på ca. 2 millioner flasker.
Apulien eller Puglia producerer kolosale mænger vin, faktisk så meget, at området alene konkurrere med Chile. Det meste har været billig og dårlig vin på Primitivo druen, men de sidst par år har vi set bedre og bedre vin derfra bla. På druen Aglianico og nu kommer der flere og flere vine derfra på helt andre kvaliteters niveau på Primitivo druen.