Blair Athol 2015 10 års – Signatory The Monuments of Scotland

Blair Athol 2015 10 års – Highland Single Malt i eksklusiv Ibisco-karaffel

Her får du en Blair Athol 2015 10 års whisky, der forener destilleriets Highland-karakter med en intensiv sherrysøde. Aftapningen indgår i den prestigefyldte serie The Monuments of Scotland fra Signatory Vintage. Efter 10 års lagring og en finish på 1st Fill Oloroso Sherry Butts leveres drammen i den elegant Ibisco-karaffel. Tappet ved 50,8 % alkohol uden kølefiltrering får du en autentisk smag af Skotland.

OBS: PRODUKTET LANDER FØRST MEDIO AUGUST!
Ved bestilling af andre varer samtidig, sendes de først når den samlede ordrer er klar.

Duft: Når du løfter glasset, mødes du af en varm duft af rosiner, figner og appelsinskal. Snart følger indbydende noter af karamel, mørk honning, maltede kiks og mælkechokolade. Oloroso-fadene tilføjer en dyb, krydret eg uden at overdøve destillerikarakteren.
Smag: I munden er whiskyen blød, fyldig og kompleks med en behagelig vægt på tungen. En rig sherrysøde af tørret frugt og flødekaramel balanceres smukt af naturlig Highland-krydderi. Kakao, appelsin og krydret kage bæres perfekt frem af alkoholstyrken.
Eftersmag: Mellemlang til lang og efterlader en udsøgt mundfølelse. Vedvarende sherrysøde, modne rosiner og karamel hænger længe på tungen. Til sidst overtager varm kakao og krydret eintræ i en harmonisk, let udtørrende finale.

The Monuments of Scotland

Denne Blair Athol 2015 10 års er en del af serien The Monuments of Scotland. Det er en eksklusiv aftapningsserie fra den uafhængige aftapper Signatory Vintage. Konceptet fungerer som en brobygger mellem skotsk kulturarv og klassisk malthåndværk. Hver enkelt udgivelse kobler en small-batch Single Malt med et berømt skotsk monument på etiketten.

Denne dram blev destilleret den 1. december 2015 og har hvilet i 10 år. Whiskyen stammer fra blot fire udvalgte fade med fadnummer 2, 6, 7 og 8. Det lokale vand fra Allt Dour Burn bidrager direkte til destilleriets fyldige smagsprofil. Den maleriske etiket hylder den betagende jernbanebro Glenfinnan Viaduct. Broen blev bygget mellem 1897 og 1901 for at føre West Highland Line over dalen nær Loch Shiel. De 21 elegante betonbuer strækker sig 380 meter gennem det dramatiske bjerplandskab. Bygningsværket er en af Skotlands mest ikoniske strukturer. Viadukten opnåede desuden verdensomspændende berømmelse via Harry Potter-filmene, hvilket tiltrækker besøgende fra hele verden.

Serien følger en meget stringent og kompromisløs kvalitetslinje skræddersyet til entusiaster. For at bevare spiritussens tekstur er whiskyen aftappet ved en ensartet styrke på 50,8 %. Den leveres i naturlig farve og er aftappet helt uden kølefiltrering. Den rammer et tårnhøjt sweetspot for elskere af sherried whisky. Du kan nyde den rent eller tilsætte et enkelt dråbe vand eller to. Det åbner op for Oloroso-fadenes dybere lag af tørret frugt og nødder. Søger du en klassisk Highland Single Malt fra et traditionelt destilleri, er dette et samlerobjekt. Den smukke Ibisco-dekanter og det historiske tema gør den attraktiv i enhver whiskysamling. (

Om Destilleriet

Blair Athol – Historisk Highland-destilleri i Pitlochry
Blair Athol Distillery blev grundlagt i 1798 af John Stewart og Robert Robertson. Det er beliggende i den maleriske by Pitlochry ved bredden af Allt Dour Burn. Navnet betyder “Moor of Athol” på traditionelt gælisk. Destilleriet er anerkendt som et af de ældste fungerende destillerier i hele Skotland. Gennem årtier har Blair Athol opbygget et ry for at levere robust og frugtig whisky.

Destilleriets husstil er kendetegnet ved en let, krydret og nussig grundkarakter. Denne profil indgår ofte i et sublimt sammenspil med dybe sherryfade. Vandet fra Allt Dour Burn spiller en central rolle og tilfører den fyldige smagsprofil. Ud over sine Single Malts er Blair Athol berømt som nøglekomponent i blendede mærker som Bell’s. Hos Blair Athol holdes skotske traditioner i hævd med fokus på klassisk destillationskunst i hver dråbe.