Blair Athol 12 års 2008 Murray McDavid 46%

Blair Athol 12 års 2008 Murray McDavid 46%

Blair Athol 12 års har udviklet sin sødme fra bourbonfade og blev modnet yderligere i 20 måneder i nyligt tømte Oloroso Sherry fade. Denne rige whisky er der strømmer fra stillbillederne af Blair Athol, er blevet en ny favorit blandt McDavids Whisky Creations Team.

Duft: Karamel og mandler med sød popcorn.
Smag: Dejlige bage krydderier folder sig ud med sammen med malt og vanilje fra egetræet.
Eftersmag: Den er lang med tørret frugt og noter af eg.

Det er første gang Blair Athol er en del af Murray McDavid serier.

Cask nr.: 1909775/77/78/79
Antal flasker: 1506

Om destilleriet

Blair Athol Distillery, stolt forankret i skotsk whiskys rige historie, har en turbulent fortid, der strækker sig tilbage til dens grundlæggelse i 1798 som Aldour destilleri af John Stewart og Robert Robertson. Trods en træg start blev destilleriet genfødt i 1825 som Blair Athol under ledelse af John Robertson, kun for at opleve skiftende ejerskab og perioder med nedlukning. Efter Arthur Bell & Sons’ overtagelse før Anden Verdenskrig blev destilleriet genåbnet i 1949 og undergik en imponerende renovering. Diageo, nuværende ejere af Bells, opretholder destilleriets tradition og arv.

Blair Athol destilleriaftapning er begrænset til den ikoniske 12-årige single malt, kendt for sin stærke og fyldige karakter, modnet på sherryfade for at skabe en dyb sødme. Uafhængige aftappere fanger destilleriets essens i deres single malt aftapninger. Mens en del af produktionen forbliver som single malt, går det meste af whiskyen til blend-produktion. Hvor den rige sødme og krydrethed fra europæiske egetræsfade beriger Bells Scotch Whisky. Blair Athol Distillery er en ægte perle i skotsk whiskyverdenen, der fortsætter med at hylde håndværket bag denne ædle spiritus.