Black Snake Vat no.1 Fifth Venom Single malt 60,7 %

Black Snake Vat no.1 Fifth Venom er fremstillet af en Vatting af fade færdiggjort i en Single Butt. Den starter sit liv på første-fyld-ex-Bourbon-fade. Derefter hældes tre af dem i nye Oloroso- eller PX-fade og lader dem stå i omkring et år til yderligere modning, inden vi aftapper to tredjedele af fadet. Vi kalder disse “Vats”, da de er en slags mini Solera. Efter hver aftapning tilføjer vi yderligere to tidligere Bourbon-fade, altid af den samme whisky. Lader dem stå i omkring endnu et år, før vi igen aftapper to tredjedele af mosten. Alle fremtidige aftapninger fra hver vatting af Black Snake vil derfor indeholde noget spiritus, som var i tidligere udtryk fra Butt. Fra tid til anden bliver væsken fornyet. Hver udgave af aftapning af Black Snake kaldes “Venom”, som i en slangegift. Et strejf af Blackadder-humor! Den første aftapning fra hvert kar kaldes “First Venom”,

Smags noter: Intense noter af mørke frugter, med lette lædernoter, kirsebærkompot med blommer, strejf af brombær og eg.

For at bruge betegnelsen Single Malt, kan der naturligvis kun bruges whisky fra ét destilleri. Hvad det er, forbliver dog en hemmelighed for Robin Tucek. Leder af Blackadder. I det foreliggende tilfælde er der brugt et sherryfad af butt-typen, som tidligere indeholdt sherry af typen oloroso (sød). Aftappet: juni 2017 ved 60,7% en af ​​580 flasker Det kryptiske navn VAT 1 Third Venom betyder: det er den 1. tønde, der er blevet brugt, og det er den 5. tilbagetrækning. Farve: kirsebærtræ Smagsnoter: intense påvirkninger af mørke frugter, Lang- holdbare, lette lædernoter, kirsebærkompot, blommer, et strejf af brombær, et strejf af eg. Frodigt! Ikke kølefiltreret! Uden farvestof!

Black Snake Vat no.1 Fifth Venom er Ikke kølefiltreret og uden farvestof.

Om Blackadder