John Walker & Sons Bicentenary blend 28 års 46%

For 200 år siden åbnede stifter John Walker dørene til sin dagligvarebutik i Kilmarnock.

John Walker & Sons Bicentenary blend 28 års – er skab af Master Blender Jim Beveridge og hans lille team af whisky eksperter har fået inspiration fra de spændende varianter, der er anført på en original varelager fra John Walkers butik. Brug denne whisky som et vindue ind i den verden, hvor John startede. Her blev omhyggeligt skabt komplekse whisky med rige lag af duft og smags nuancer hvor fantasien ingen grænser hvde. Sjældne og usædvanlige whiskyer, fra destillerierne i Pittyvaich, Cambus og Port Ellen alle mindst 28 år gamle. De er blevet udvalgt for at fremstille en whisky, der bringer de eksotiske smage frem fra 1820’erne.

Dengang var gangene i butikken fyldt med de eksotiske ingredienser, der markerede denne
rige æra af udforskning af smag og dufte fra hele verden. Der var Hyson te fra Kina, mørk peber fra Jamaica, italiensk lakrids, og selvfølgelig skotsk whisky. Fra deres livlige butik, der vrimlede af produkter. John, hans søn Alexander og senere hans barnebørn begyndte deres stræben efter at skabe whisky. En whisky som ingen kunne konkurrere med, ved at samle whisky fra de fire hjørner af Skotland.
John Walker & Sons Bicentenary Blend er en sensorisk rejse gennem det duftende gangene, hvor det hele begyndte tilbage i 1820.

John Walker & Sons Bicentenary blend 28 års

Duft: Den er kompleks med masser af lag af smag, hvor en række frugt aromaer kommer sammen i balance i lækker afbalanceret stil med varmende krydderier og en blød rullende røg med mange forskellige eksotiske dufte med tørret frugt og figner med sødet af antydninger af kandiseret ingefær. Så kommer bær med brunt sukker og aromatiske krydderier lukker igen op for duften.
Smag: Igen i flere lag, hvor første slurk åbner dørene for at afsløre lækre krydderilag blandet med sødt honning og rig melasse. Der kommer bølger af kakao og bønner og urter med blød røg, der fører dig længere ned ad gangene af Johns butik med hver slurk.
Eftersmag: Et sødt krydderi hænger som døren lukker bag dig.