Benromach Trilogi sæt 3 x 20 cl. – Peat smoke, 10 Ã…rs & Organic

Benromach Trilogi sæt 3 x 20 cl. – Peat smoke, 10 Ã…rs & Organic

Benromach Trilogi sæt af 3 x 20cl flasker, der viser udvalget af whisky produceret af Benromach. Den indeholder Peat Smoke, 10 år gammel og deres Special Edition Organic whisky.

Benromach 10 ̴rs 43 % Р20 cl.:
Lækker skovfrugt og cremet malt med et spids af røg og dejlige sherry noter.
Benromach Peat smoke 46 % 20 cl.:
Røget med med søde undertoner af vanilje og honning og abrikoser.
Benromach Organic 43 % 20 cl.:
Cremet peber, sød frugt, karamel og mørke hints af kaffe og kakao, certificeret økologisk.

Destilleri:

Grundlagt i 1898 og måtte lukke i 1983 da hele whisky industrien haltede. Der blev drukket for lidt whisky rundt i verden. De fik dog startet produktionen igen i 1998. Det var de uafhængige aftapper Gordon & MacPhail som vækkede destilleriet igen. I 1993 købte de hvad der var tilbage af destilleriet og brugte 5 år på at renovere og installere nyt udstyr. Gorden & MacPhail er kendt for at have kæmpe mængder af gammel whisky. Fade de havde købt gennem mange år. De havde muligheden for at dykke ned i deres store lager, spore sig ind på den stil Benromach havde før lukningen. De fik designet det nye destilleri, så det ramte det gamle destilleri mest muligt før lukningen.

Nyt destilleri:

Designet så godt som muligt iflg. det gamle stil og fik installeret en malt kværn som blev bygget i 1913. Hint af røg var også vigtigt, for sådan smagte deres whisky førhen. Før 1960 maltede destillerier selv, her brugte man kul og tørv. Malted peatet til omkring 10-12 pm for de gængse og væsentlig højere for andre aftapninger.