Benrinnes 2015 11 års – Signatory The Monuments of Scotland

Benrinnes 2015 11 års – Speyside Single Malt med Oloroso Sherry Finish

Her får du en Benrinnes 2015 11 års whisky, der forener destilleriets fyldige Speyside-karakter med en dyb sherrysøde. Aftapningen indgår i serien The Monuments of Scotland fra Signatory Vintage. Efter 11 års modning og en afsluttende finish på 1st Fill Oloroso Sherry Butts byder whiskyen på en rig smagsoplevelse. Med en styrke på 50,8 % er den tappet ungefilteret og i naturlig farve. Dette bevarer den fulde dybde af mørke frugter, chokolade og varme krydderier. Det er et oplagt valg for nyderen, der søger en autentisk smag af Skotland.

OBS: PRODUKTET LANDER FØRST MEDIO AUGUST!
Ved bestilling af andre varer samtidig, sendes de først når den samlede ordrer er klar.

Duft: Når du løfter glasset, mødes du af en varm duft af rosiner, dadler, figner og appelsinskal. Snart følger indbydende noter af karamel, mørk honning og en tydelig maltebase. Oloroso-fadene tilføjer lag af mælkechokolade, krydret kage, valnød og poleret eg uden at overdøve destillerikarakteren.
Smag: I munden er whiskyen fyldig, kraftfuld og kompleks med en god vægt på tungen. En rig sherrysøde af tørret frugt, flødekaramel og brun farin balanceres af mørk chokolade og varme krydderier. Den nøddeagtige tørhed og appelsinnoterne bæres fremragende frem af alkoholstyrken på 50,8 %.
Eftersmag: Lang og efterlader en udsøgt mundfølelse. Vedvarende sherrysøde, modne rosiner, kakao og mørk karamel hænger længe på tungen. Til sidst overtager krydret eintræ, nødder og sherrytræ i en harmonisk, let udtørrende finale.

The Monuments of Scotland: Forhistorisk kulturarv og eksklusiv fadmodning

Denne Benrinnes 2015 11 års er en del af serien The Monuments of Scotland. Det er en eksklusiv aftapningsserie fra den uafhængige aftapper Signatory Vintage. Konceptet forener traditionel skotsk kulturarv med klassisk malthåndværk af højeste kvalitet. Hver udgivelse kobler en small-batch Single Malt med et berømt skotsk monument på etiketten.

Denne dram blev destilleret den 22. april 2015 og har hvilet i præcis 11 år. Whiskyen stammer fra blot fire udvalgte fade med fadnummer 1, 2, 3 og 6. Den maleriske etiket hylder Tomnaverie Stone Circle beliggende i Aberdeenshire. Det er en smukt bevaret stencirkel, der kan dateres cirka 4.000 år tilbage til bronzealderen. Monumentet har en stor vandret sten mellem to stående opstandere. Det er formentlig blevet anvendt til astronomiske eller ceremonielle formål i forhistorisk tid. Cirklen ligger på en bakketop med panoramaudsigt over landskabet og har en stemningsfuld atmosfære.

For at bevare spiritussens fulde tekstur er whiskyen aftappet ved 50,8 % alkohol. Den leveres i sin naturlige, dybe mahognifarve og er aftappet helt uden kølefiltrering. Du kan nyde den rent eller tilsætte en dråbe vand eller to. Det åbner op for Oloroso-fadenes dybere lag af tørret frugt, toffee og nødder. Søger du en fyldig Speyside Single Malt fra et traditionelt destilleri, er dette et samlerobjekt. Den unikke etiket og den intense sherrymodning gør den attraktiv i enhver whiskysamling.

Om Destilleriet

Benrinnes – Historisk Speyside-destilleri ved Ben Rinnes
Benrinnes Distillery blev grundlagt tilbage i 1826 af Peter Mackenzie. Det er beliggende i Speyside-regionen ved foden af bjerget Ben Rinnes nær Aberlour. Gennem sin lange historie er destilleriet blevet genopbygget flere gange efter brande og oversvømmelser. Det er anerkendt for at producere whisky med en robust, fyldig og intens karakter.

En unik egenskab ved Benrinnes er brugen af delvis tredobbelt destillation. Det er en sjælden skotsk teknik, som skaber en ekstra kompleks spiritus. Rent kildevand fra Scurran og Rowantree Burn ved bjerget bidrager til whiskyens kvalitet og renhed. Destilleriets husstil er kendetegnet ved en frugtig, cremet og sødmefuld profil med fuld krop. Den indgår ofte i et sublimt sammenspil med dybe sherryfade. Hos Benrinnes holdes stolte skotske traditioner i hævd med fokus på destillationskunst i hver dråbe.