BenRiach 21 års 46 % Four cask maturation

BenRiach 21 års lavet på en kombination af fire forskellige fadtyper. Bourbon, Virgin Oak, Pedro Ximenez sherry-fade og rødvinsfade er skabt af master blender Racel Barrie.

Duft: Lækker næsten ren sommer frugt kompot med noter af ingefær i baggrunden.
Smag: Summer af vanilje og kanel med røde frugter og citronskal med honning malt.
Eftersmag: Lang med sødme og vedholdende med honning og maltet byg med noter af puddersukker.

Whiskyen fra disse fire fadtyper er udvalgt og sammensat af BenRiachs Master Blender Rachel Barrie. Hun har skabt en fantastisk afbalanceret malt, hvor hver fadtype tilfører unikke noter til den samlede smags oplevelse. Der er masser af vanilje, chokolade og røde frugter, der udvikler sig i glasset sammen med BenRiachs typiske søde byg og frugtagtige stil.

BenRiach 21 Years Old er bl.a. blevet udmærket med sølvmedalje ved ”International Wine & Spirit Competition” i 2017.

Destilleriet:

I 1897 begyndte John Duff at bygge destilleriet BenRiach. Ved færdig gørelsen blev destilleriet blot benævnt Longmorn no. 2. som John Duff også ejede. Begge destillerier hentede vand fra samme kilde og de blev forbundet af en jernbane som transporterede byg, kul, malt og fade mellem destillerierne. i slutningen af 1800-tallet, whiskyindustrien gik i sort, pga af for stor overproduktion blev John Duff erklæret konkurs.

Hele 65 år gik inden BenRiach igen kom i produktion. Dog blev maltnings gulvene stadigvæk brugt på BenRiach under hele nedluknings perioden. Her blev der nemlig maltet byg til produktionen på Longmorn, faktisk helt frem til 1998.

Glenlivet Destillers Ltd:

Købte destilleriet i 1960 og efter en modernisering blev det genåbnet i 1965, nøjagtig 65 år efter at det var blevet lukket ned på grund af krisen i whiskyindustrien. I 1978 købte Seagram-koncernen BenRiach og i 1985 øges antallet af kedelsæt til to.

Første single malt:

I 1994 kom den første BenRiach Single Malt på markedet, da ejerne lancerer ”Heritage Selection” med single malts fra Longmorn, Glen Keith, Strathisla og Benriach. Der kom igen nedlukning og i 1998 blev gulmaltningen indstillet samt i 2002 lukkede destilleriet helt.

Igang igen:

Destilleriet blev sat til salg i 2004 og det blev Billy Walker der købte BenRiach sammen med sine sydafrikanske investorer. Sammen med produktions faciliteterne overtog Billy et stort lager af gammel whisky fra både 1970’erne og 1980’erne.
Produktionen blev startet op umiddelbart efter overtagelsen i 2004 og i september måned blev de første fade fyldt med nydestilleret sprit.

I 2009 blev BenRiach kåret som “Whisky Distiller of the Year”, og i 2015 som “Global Whisky Distiller of the Year”.
Brown Forman kommer til:

Som medejere af ”The BenRiach Distillery Company” havde Billy Walker et par sydafrikanske partnere, som i 2015 ønskede at trække sig tilbage fra skotsk whisky industri. Man begyndte derfor at søge efter nogle nye ejere til den lille destilleri-gruppe. Det skulle vise sig at gå meget hurtigt, og samme år overtog den amerikanske spiritus koncern Brown-Forman Corporation gruppen bestående af de tre destillerier; GlenDronach, Glenglassaugh og BenRiach.