Barros Colheita 2007 (2024)

Barros Colheita 2007

Denne portvin fra Barros er af typen Colheita. Det betyder, at den er lagret på fad lige fra vintageåret – i dette tilfælde 2007 – indtil den blev tappet i 2024. Dermed skiller den sig ud fra vintagetypen, som kun ligger 2 år på fad og hvor udviklingen sker primært på flasken. En Colheita er til gengæld klar til at drikke, så snart den er aftappet, men nogle mener også, at et par års flaskelagring er gavnligt.

Duft: Åben og gavmild næse med nuancer af tørret frugt (rosin og måske lidt daddel), karamel og egetræ.
Smagsnoter: Fylder hele munden med noter af toffee, rosin, nellike og peber.

Serveringsforslag: Nyd den med nødder, oste eller blot som meditationsvin.

Om Portvinshuset

Barros, et portvinshus grundlagt i 1913 af Manuel de Almeida under navnet Almeida & Ca, har en stolt historie inden for portvinproduktion. Manuel Almeida drømte om at gøre sit portvinshus til en verdensledende producent. Og ved hans død i 1974 havde denne drøm manifesteret sig. Barros var på et tidspunkt ansvarlig for omkring 6% af den samlede portvinproduktion.

Huset har opnået anerkendelse for sine legendariske colheitas, som er vine fra en enkelt årgang lagret i mindst 7 år på fad, ofte længere. Barros har en imponerende samling af colheitas på lager. Der strækker sig tilbage til 1940’erne, og disse flasker tappes kun på bestilling.

Siden 2006 har Barros været en del af Sogevinus-gruppen, der også inkluderer andre velrenommerede mærker som Kopke og Burmester. Barros fortsætter med at bevare sin ærefulde tradition for fremragende portviner og styrker sin position som en førende aktør inden for portvinverdenen under Sogevinus’ tag.

Se hele vores udvalg af Barros Portvine her: LINK