Baron d’Arignac Rouge 12%

Baron d’Arignac Rouge 12%

Baron D’Arignac Rouge er en populær fransk vin, eksporteret til destinationer over hele verden og elsket for sin enkle tilgang og letdrikkelighed. Den er produceret i Aude regionen og er en blanding af Carignan og Grenache druer, dyrket i lette alluviale jorde bestående af silt, ler og sand.

Farve: Rubin rød
Duft: Rød frugt som ribs og krydrede noter
Smag: Blød og frugtig med en rig og fyldig karakter

Druerne høstes, afstilkes, knuses og undergår en varmmaceration, før de presses. Vinen lagres i kar, hvorefter den rækkes, filtreres og tappes på flaske efter sødning med koncentreret druesaft.

Denne vin er velegnet til en bred vifte af retter og serveringsmuligheder. Den kan nydes let afkølet og passer godt til lam eller svinekød, men kan også ledsage en række andre retter såsom kolde anretninger, salater, grillede kød og oste.

Om Producenten

Baron d’Arignac, født i 1649 på Arignac-slottet, der havde været i familiens eje siden 1455, blev fra en tidlig alder dybt involveret i vinfremstilling takket være sin onkel. Han begyndte sin rejse som en almindelig arbejder og forstod alle nuancer og subtile aspekter af håndværket. Som 27-årig skabte baronen sin første røde vin, som faldt i smag hos hele den kongelige familie. Med årene blev den unge mand en berømt vinmager ikke kun hjemme, men også i udlandet. Baron d’Arignac valgte stadig omhyggeligt de mest ædle druesorter, så hans vine får en unik smag og karakter.

I 1980’erne blev mærket “Baron d’Arignac” officielt registreret i Frankrig af Les Grands Chais de France. I 2015 blev der foretaget en rebranding, hvor produkterne fra mærket Baron d’Arignac, herunder stille og mousserende vine samt armagnac, fik et nyt design, der ligner premiummærker.

Baron d’Arignacs hvide halvtørre vin har en delikat aroma med fine noter af hvide blomster og lette toner af citrus samt en afbalanceret smag med behagelige frugttoner. De let overmodne druer undergår hurtig komprimering ved lav temperatur (14-16 °C) i en uge. Derefter klargøres og filtreres vinen, og den modnes i lukkede ståltanke. Vinen anbefales som aperitif samt til oste, salater, fisk og desserter.

Les Grands Chais de France (GСF)

Les Grands Chais de France (GСF) er en gruppe virksomheder grundlagt i Petersbach i 1979 af Joseph Helfrich. Virksomhedens hovedsæde er i Vosges du Nord (i det sydlige Frankrig). I dag er Les Grands Chais de France en stor og succesrig virksomhed, der producerer kvalitetsfransk vin og primært sigter mod eksport (mere end 70% af produkterne). GСF ejer vinmarker i mange vindyrkningsregioner i landet – Alsace, Loire-dalen, Bordeaux (Landiras), Beaujolais (P. Desvignes) og Languedoc-Roussillon (Domaine de la Baume).

En markant træk ved virksomheden GСF er ønsket om at bevare gamle traditioner og kombinere dem med innovationer inden for vinproduktionen. Dette skyldes virksomhedens mange års enorme erfaring med mere end 1200 medarbejdere. Les Grands Chais de Frances årlige omsætning er cirka 700 millioner euro, og produktionsvolumenet er cirka 1.000.000 flasker om dagen. Virksomhedens produktionsområder dækker 12,8 hektar.