Beni di Batasiolo Barolo DOCG Briccolina Single Vineyard (2007)

Barolo DOCG Briccolina: Enestående elegance fra Piemonte

Beni di Batasiolo Barolo DOCG Briccolina er en kraftfuld og elegant single vineyard Barolo fra hjertet af Piemonte. Den granatrøde vin imponerer med en struktureret smag, bløde tanniner og en vedholdende eftersmag. Ideel til oksekød, vildt og modne oste. Server ved 18-20°C efter dekantering.

Duft: En intens og harmonisk bouquet med noter af blomster og moden frugt, forenet med elegante spor af egetræ.
Smag: Fyldig og velafbalanceret med en kompleks struktur, der fremhæver tanniner og krydderier. Smagen byder på lag af frugtrige nuancer med en subtil krydret tone.
Eftersmag: Lang og vedholdende med bløde tanniner og en blomstrende finish, der efterlader en fortryllende elegance.

Beni di Batasiolo Barolo DOCG Briccolina er et pragteksempel på, hvad Piemonte kan tilbyde. Vinen fremstilles af håndplukkede druer fra enkeltmarken Briccolina, hvor den intense granatrøde farve udvikler sig til smukke teglfarvede toner med alderen. Druerne undergår traditionel vinifikation med 15 dages skalkontakt for maksimal udtrækning af farve og smag. Efter gæringen lagres vinen i 24 måneder på små franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og elegance, og afsluttes med 12 måneders flaskelagring.

Briccolina fremhæver kraft og finesse med sin blomstrende bouquet, komplekse smagsprofil og velintegrerede tanniner. Den er en perfekt ledsager til rødt kød, ragout og modne oste. Det anbefales at dekantere vinen før servering for at åbne dens komplekse lag af aroma og smag.

Om Producenten

Ikonisk kvalitet fra Barolo Beni di Batasiolo drives af Dogliani-familien, der står bag en af Piemontes mest anerkendte vingårde. Med ni ejendomme og over 100 hektar vinmarker i Barolo-distriktets bedste områder har de skabt en bred portefølje af vine, der hylder regionens tradition og terroir. Deres Barolo fra de ikoniske marker Briccolina, Boscareto og Cerequio repræsenterer det ypperste inden for vinfremstilling. Udover Barolo producerer de vine som Barbaresco, Barbera d’Asti og Moscato d’Asti, alle med fokus på kvalitet og autenticitet.