Arran Signature Series Edition 2 – Barrel Bonfire 50%

Arran Signature Series Edition 2 – Barrel Bonfire 50%

I efteråret 2023 introducerede Arran deres Signature Series, hvor Arran Signature Series Edition 2 – Barrel Bonfire er den anden af fire unikke Arran Single Malts udvalgt og signeret af Distillery Manager Stewart Bowman, som afspejler essensen af Arran. Serien er skabt til at blive åbnet, delt og nydt, snarere end at blive gemt eller investeret i. Hver aftapning kommer i en særlig hør-pose, hvilket gør det nemt at tage den med sig.

Barrel Bonfire er den anden aftapning i serien. Denne 11 år gamle røget dram blev destilleret i 2012 og tilbragte de første fem og et halvt år på Bourbon-fade. I 2018 blev den omhældt til Quarter Cask tønder fra det lille destilleri Koval i Chicago, hvor den modnede yderligere i fem og et halvt år. Hver af de anvendte fade bidrager til den enestående smagsoplevelse, som denne unikke Arran-whisky tilbyder.

Barrel Bonfire er en kraftigt røget whisky med en kompleks og fyldig karakter. Den rummer mange af de velkendte Arran-noter, såsom frisk citrus og sød vanilje, som komplementerer den røgede smagsprofil perfekt.

Farve: Lys rav
Duft: Dyb, tør røg. Hasselnødder overtrukket med karamel, appelsinskal og rigelig vanilje.
Smag: Fyldig og blød. Olieret og kompleks. Krydrede, kanelnoter med citrus. Masser og masser af vanilje og ristet eg.
Eftersmag: Lang, fyldig og sødlig. Masser af vanilje og tørv med tør røg fra bål.

Selvfølgelig ingen kuldefiltrering og ingen tilsat farve.

Der er i alt aftappet 14.882 flasker af denne Edition 2.

Om Destilleri:

Det ualmindelige smukke Lochranza Distilleri er beliggende i landsbyen af samme navn på den nordvestlige spids af Arran. Whiskyen fra destilleriet modner på destilleriets egen grund i nogle helt unikke omgivelser. Whiskyen lagres overvejende på sherry- og bourbonfade.

Klimaet på Arran forcerer modningen og whiskyen fra Arran betragtes som den hurtigst udviklende i hele Skotland. Dette skulle efter sigende skyldes den varme Golfstrøm, der passerer destilleriets lagerbygninger. Vandet til destilleriet er hele virksomhedens livsnerve. Det kommer fra Loch na Davie kilden, der er den reneste naturlige kilde i hele Skotland.

Whiskyen fra destilleriet tappes uden kuldebehandling og filtrering, og der tilsættes ikke farve af nogen art. Det er de rå dråber, udviklet af den rene natur på øen Arran.

Isle of Arran Distillers er fortsat et af de få privatejede destillerier i Skotland. Det drives af et meget erfarent team. I spidsen står distillery manager, James MacTaggart, der har over 40 års erfaring med whiskyproduktion.

Siden 1995 er destilleriet flere gange blevet anerkendt for sin dynamiske kraft i skotsk whiskyindustri. I 2007 blev Arran udnævnt som “Scottish Distiller of the Year” i Whisky Magazine. I 2005 vandt destilleriet “The Queens Award for Enterprise”, som er den største og vigtigste hædersbevisning for erhvervslivet i hele Storbritannien.