Aromatic Sauvignon Blanc (2023)

Frisk og sprød Sauvignon Blanc fra Languedoc

Aromatic Sauvignon Blanc fra Bruno Andreu er en frisk og sprød hvidvin fra Languedoc, der fremhæver druesortens typicitet. Med noter af citrus, passionsfrugt og stikkelsbær samt en velafbalanceret syre er denne tørre hvidvin et ideelt valg til lette retter med fisk eller skaldyr.

Duft: Super-aromatisk med intense noter af hyldeblomst, citronskal og stikkelsbær.
Smag: Tør og sprød med god syrebalance. Noter af citrus, passionsfrugt og et strejf af grønt æble.
Eftersmag: Livlig og forfriskende med en behagelig frugtighed, der afrunder smagsoplevelsen.

Aromatic Sauvignon Blanc fra Bruno Andreu er en hyldest til druesortens friske og aromatiske karakter. Druerne høstes om natten, hvor temperaturerne er lavere, hvilket bevarer vinens sprødhed og naturlige syre. Efter høsten lagres vinen udelukkende på ståltanke for at fastholde dens friske og frugtige profil. Dette resulterer i en vin med en flot balance mellem syre og frugtighed, hvor noter af citrus, passionsfrugt og stikkelsbær dominerer.

Farven er let grønlig-gylden, og aromaen byder på en eksplosion af friske dufte, hvor hyldeblomst og citronskal er fremtrædende. Smagen er sprød og velafbalanceret, og vinens afsluttende eftersmag er forfriskende og indbydende. Dette gør den til en perfekt ledsager til skaldyr, fisk eller som en læskende aperitif.

Om Producenten

Bruno Andreu har vin i blodet. Med over 20 års erfaring i branchen besluttede han at starte sit eget vinhus for at have fuld kontrol over produktionen fra drue til flaske. Sammen med sin kone driver han Domaine Les Prunelles, en smukt beliggende ejendom nær Montpellier ved Middelhavet. Her producerer han vine, der afspejler terroiret og hans innovative tilgang til vinfremstilling. Kælderen under den historiske ejendom stammer fra 1610 og rummer en unik samling af vine, herunder den forfriskende og sprøde Aromatic Sauvignon Blanc.