Ardnamurchan AD/ Madeira Cask 2025 52%

Ardnamurchan AD/ Madeira Cask 2025 – En Unik Highland Whisky

Ardnamurchan AD/ Madeira Cask 2025 Whisky er en spændende single malt fra det skotske højland. Modnet først i bourbonfade og derefter i Madeira-fade i over to år, tilbyder denne whisky en harmonisk balance mellem frugtige og røgede noter. Ved 52% ABV og uden kølefiltrering eller farvestoffer leverer den en autentisk smagsoplevelse.

Duft: Noter af kakao, stewed frugt, sukkerede mandler og brød budding med hints af muskatnød, sandeltræ og røde bær.
Smag: Kombination af kanel, cedertræ, saltet trail mix med chokolade, rosmarin, toffee-æble og jordbær med sort peber.
Eftersmag: Mellemvægtet, let tør afslutning med støvede, træagtige og krydrede noter.

Ardnamurchan AD/ Madeira Cask 2025 Whisky er en limited edition aftapning, der bygger videre på destilleriets første Madeira-lagrede whisky fra 2022. Denne udgave er fremstillet med en blanding af 60% unpeated og 40% peated single malt, der først har lagret i ex-bourbonfade siden 2018. Efterfølgende er den omhældt på eksklusive Madeira-fade, hvor den har udviklet sin komplekse karakter i over to år.

Den færdige whisky er aftappet kort før den fyldte syv år, hvilket sikrer en rig dybde og balance i smagen. Resultatet er en Highland whisky, der kombinerer noter af mørk chokolade, krydderier og nødder med subtile røgede elementer.

Ardnamurchan Distillery er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, og denne whisky er ingen undtagelse – den er hverken kølefiltreret eller tilsat kunstig farve. Med en alkoholprocent på 52% leverer den en intens smagsoplevelse, der vil appellere til både samlere og whiskyentusiaster.

Om Destilleriet

Destilleriet Ardnamurchan er beliggende på Ardnamurchan-halvøen i det vestlige Skotland. Det er en relativt ny aktør i single malt whisky-verdenen og blev grundlagt i 2014 af Adelphi Distillery Ltd. Destilleriet er kendt for sin fokus på traditionelle produktionsmetoder og brugen af lokalproducerede ingredienser. De producerer deres egen malt ved hjælp af maltet byg, gær og det rene kildevand fra området.

Ardnamurchan destilleriet er stolt af at fremstille whisky med omhu og opmærksomhed på detaljer, og de har til formål at udtrykke det unikke terroir af området i deres spiritus. Deres første udgivelser af single malt whisky begyndte at nå markedet omkring 2016. Og de er kendt for at have en karakteristisk balance mellem frugtige, krydrede og røgede noter i deres whiskyer.

Ardnamurchan The Green Distillery

Whisky er et naturligt produkt, og de har sikret sig, at dette afspejles i deres måde at drive destilleriet på. Unikt inden for whiskyindustrien kommer al den nødvendige energi og varme til Ardnamurchan Destilleri fra lokale vedvarende energikilder – floden, der leverer kølevand til destilleriet, har en vandkraftgenerator, og biomassekedlen bruger træflis fra lokale skove som brændsel – destilleriets samlede miljøaftryk er derfor beskedent.

Desuden genanvendes biprodukterne fra whiskyskabelsesprocessen på halvøen – den stadig energirige “draff” (resterne i mæsketanken) kombineres med “pot ale” for at producere dyrefoder til brug på halvøen.