Ardbeg BizarreBQ Single Malt Limited Edition 50.9%

Ardbeg BizarreBQ Single Malt Limited Edition 50.9%

Hvordan opstår ideen til BizarreBQ fra Ardbeg? Jo du starter med en skør idé, du bringer tre unikke tønder sammen, to mestre inden for deres eget felt, og en hel masse varme og røg… hvad får du? Du får Destilleriets allerførste whisky inspireret af barbecue – Ardbeg BizarreBQ. Den er udviklet af den berømte Master Distiller, Dr. Bill Lumsden, sammen med den ægte grillmester, Christian Stevenson (også kendt som DJ BBQ). Denne mundvandsfremkaldende malt byder på en kødfuld, røget smag. (Se den humoristiske video længere nede, hvor Dr. Bill Lumsden og Christian Stevenson introducere denne fantastiske Limited Edition Whisky)

Duft: Trækul og sod blandes med røget træ og aromatiske urter og krydderier. Sirup-toffee, røget skinke og kanelstøvet espresso stiger op.
(Et stænk vand frigiver karakteristiske skarpe citrusaromaer sammen med urtetoner som fennikel og anis. Grillede artiskokker og et bud på gennemstegt kød syder sanserne. Den ubestridelige lugt af bål og BBQ-gløder hænger i baggrunden.)
Smag: Føles levende med krydderi, som BBQ-ribben kvælet i chili. Et utal af dyb, varmende røg følger tæt bagefter i flammegrillet bøf, chiliolie, saltet læder og nelliker. Ingefær, anis og tjære knitrer på ganen med en aromatisk trærøgkant.
Eftersmag: Massiv, varm eftersmag bliver ved og ved med mere grillet artiskok, sorte oliven og en sodet note, der langsomt simrer væk.

På samme måde som med grilning er der et afgørende element i skabelsen af vores første BBQ-inspirerede malt – ild. Ved at riste en blanding af tre tønder – dobbeltbrændte egetræstønder, Pedro Ximénez sherry-tønder og BBQ-tønder – kommer denne kombinerede opskrift sammen og skaber en sød, krydret og røget smag… perfekt til BBQ!

Ikke kølefiltreret.

Om Destilleriet

Gennem årene har Ardbeg oplevet mange op- og nedture på sin lange rejse, hvilket har formet det til det ikoniske destilleri, det er i dag. Ardbegs historie er en inspirerende fortælling om urokkelig viljestyrke, der har overvundet alle odds.

Destilleriet har imponeret whiskyverdenen ved at vinde prisen som World Whisky Of The Year hele fire gange i de seneste år. Hvilket beviser dets enestående kvalitet og stolte traditioner som en af de bedste eksempler på whisky fra den skotske ø Islay.

Historien om Ardbeg begyndte i 1815, da grundlæggeren John Macdougall etablerede destilleriet som en lovlig kommerciel virksomhed efter at have fået licens. I 1887 producerede destilleriet allerede imponerende 1,1 million liter whisky om året og var det mest produktive destilleri på Islay på det tidspunkt. Men skæbnen vendte, og i 1981 måtte Ardbeg lukke, hvilket resulterede i tabet af 18 arbejdspladser, hvilket var en hård tid for øen Islay.

I 1987 blev Ardbeg solgt og genoptog destilleringen, men det gik ikke helt efter planen, og destilleriet måtte lukke for anden gang i 1991. Først i 1997 blev det genåbnet, da The Glenmorangie Company, der igen er en del af Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH); købte det og begyndte at investere i både udstyr og personale. Disse investeringer bar frugt, og i 1999 nåede produktionen igen op på 600.000 liter om året.

Det var en fantastisk udvikling, og i 2008 vandt Ardbeg titlen som ‘World Whisky Of The Year’ for deres ‘Ardbeg Ten Years Old’. En præstation der gentog sig året efter, da Ardbeg vandt med deres ‘Uigedal’. Året efter blev de hædret med titlen for ‘Supernova’.

Ardbegs unikke kendetegn er den perfekte balance mellem den karakteristiske røgede styrke og subtile blomstersødme, hvilket gør whiskyen til et ægte kerneudtryk for destilleriet.