Appleton Estate 8 års Reserve Jamaica Rum

Appleton Estate 8 års Reserve Jamaica 43 %

Appleton Estate 8 års Reserve er lavet af Appletons Master Blender Joy Spence og er en blanding af kolonnedestilleret og kedeldestilleret rom, som har lagret i minimum 8 år i  tropisk klima.

Duft: Har en krydret frugt aroma med noter fra fadet. der kommer efterfølgende hints af honning og vanilje og appelsin.

Appleton Estate 8 års Reserve  har fået guldmedalje ved San Francisco Spirits Competition i 2020 samt 97 ud af 100 points ved Ultimate Spirits Challenge i 2020.

Appleton Estate:

Er et af Jamaicas vigtigste rommærker. Firmaet holder til i Nassau Valley i St. Elizabeth Parish. Her kan man spore romproduktionen helt tilbage til 1749.

Fem store pot stills dominerer Appletons still-room, men man bruger også kolonnekedler. Rommen lagres på 40-gallon fade af amerikansk hvid eg, som ligger i forskellige lagre rundt omkring på Jamaica. Lagret er ikke centraliseret ét sted, for at undgå, at hele beholdningen udslettes hvis en naturkatastrofe skulle ramme. Joy Spence er den verdensberømte master blender, som ifølge Appleton også har æren af at være verdens første kvindelige master blender.

Under Appleton hører også destilleriet New Yarmouth, som indtil for ganske nyligt var relativt ukendt. I dag er den tunge rom fra New Yarmouths pot stills noget af det mest eftertragtede på rommarkedet. Størstedelen formodes dog at give smag til diverse blends fra Appleton og andre mærker. Der tappes meget sjældent under New Yarmouth-navnet, selvom destilleriet er større end Appleton.