Antoine Janson Bourgogne Pinot Noir (2022)

Antoine Janson Bourgogne Pinot Noir

Dyk ned i en verden af forførende elegance med denne Bourgogne Pinot Noir fra Antoine Janson. Vinen afspejler en dansende lethed og en dybde af saftig frugt. Med Pinot Noir-druer fra de solbeskinnede vinmarker i Côte de Beaune og Côte Chalonnaise i det sydlige Bourgogne samt en lille andel fra Côte de Nuits, fusionerer for at skabe denne lækre vin.

Vinen åbner med kirsebærnoter, der danser på tungen og efterlader en subtil antydning af kaffe og cedertræ. En lang, vedvarende eftersmag giver en generøs omfavnelse af frugt, der holder længe efter hvert eneste sip.

Duft: Forførende aromaer af kirsebær med hints af kaffe og cedertræ.
Smag: Saftig og ren frugtsmag, domineret af kirsebær med subtile undertoner af kaffe og cedertræ.
Eftersmag: Langvarig og frugtrig eftersmag, der efterlader en behagelig oplevelse på ganen.

Anbefalet til: Fisk, Fjerkræ (lyst kød), Meditationsvin, Simreretter, Sommerretter

Gennem en omhyggelig vinificeringsproces i termoregulerede tanke, gæres druerne i 20 dage, hvilket sikrer optimal udtrækning af smag og farve. Delvist lagret på franske egetræsfade i 6 måneder, hvoraf 1/3 er på 1-2 år gamle fade, og 2/3 i rustfrit stål, opnår vinen en harmonisk balance mellem smidige og runde tanniner.

Optimale serveringstemperatur på 16-18°C, hvor vinens komplekse karakter og forførende finesse kommer fuldt til udtryk.

Oplev renheden og friskheden i denne Bourgogne, der løfter enhver lejlighed til nye højder af nydelse.