Villa Molino Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (2015)

Villa Molino Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (2015)

Villa Molino Amarone della Valpolicella D.O.C.G. er en fortryllende vin med en dyb granatrød farve og en forførende duft af saftige frugter. Smagen er fyldig og alligevel blid, næsten silkemyk, med modne frugtnoter, der omfavner ganen. Eftersmagen er lang og fornøjelig, med subtile strejf af krydderier, der tilføjer kompleksitet til oplevelsen.

Denne sublime vin er skabt ved at kombinere 50 % Corvina, 30 % Corvinone, 15 % Rondinella og 5 % Cabernet druer, som alle har modnet i det maleriske Veneto-område i Italien.

Villa Molino Amarone er et fremragende valg for dem, der søger nydelsen i en Amarone fra Della Valpolicella. Den præsenterer sig som en kraftfuld Amarone med dybe krydderier, der inviterer til en nuanceret smagsoplevelse.

Efter en forædling på egetræsfade i omkring 1½ år, hvorefter den har hvilet mindst 6 måneder på flaske inden udgivelsen, opnår Amarone Villa Molino en harmonisk modenhed.

Denne vin harmonerer smukt med vildt og rødt kød, hvor den komplementerer krydderierne og anretningens tilbehør. Den formår også at omfavne det søde og syrlige i tilbehøret. En rig, fyldig sauce ville også være en perfekt følgesvend til denne eksklusive vin.

Om Vinhuset:

Vinhuset Sartoris er en juvel beliggende i hjertet af den maleriske Valpolicella-region i Veneto, Italien. Med dybt forankrede rødder i områdets vintraditioner og en passion for at skabe fortryllende vine, har Sartoris opnået anerkendelse som en førende producent af kvalitetsvine.

Sartoris’ vingårde er omgivet af en betagende natur, hvor vinmarkerne strækker sig ud mod horisonten og er omfavnet af bølgende bakker. Denne naturskønne beliggenhed giver vinhuset en unik mulighed for at udvinde de bedste essenser fra jorden og klimaet i Valpolicella.

Med en ekspertise, der er overført gennem generationer; bruger Sartoris moderne teknikker og respekterer samtidig de gamle traditioner for vindyrkning og vinfremstilling. Dette harmoniske samspil mellem fortid og nutid kommer til udtryk i hver flaske, de fremstiller.

Sartoris er kendt for at dyrke de traditionelle druesorter, der er karakteristiske for Valpolicella-regionen, herunder Corvina, Corvinone og Rondinella. Disse druer dyrkes omhyggeligt og høstes på det rette tidspunkt for at sikre optimal modenhed og smagspotentiale.

Vinhustets vinkældre er et tempel for vinmodning. Hvor vinene lagres på egetræsfade i den perfekte periode for at udvikle kompleksitet og finesse. Sartoris værner om hver eneste fase af vinproduktionen og stræber efter at skabe vine, der er et udtryk for både deres unikke terroir og vinmagerens kunstfærdighed.

Med en dyb forpligtelse til kvalitet og en ægte hengivenhed til vinens verden, er Sartoris en stjerne på Valpolicellas vinhorisont, der frembringer vine, der formår at berige sjælen og forføre smagsløgene med hver eneste slurk.