Admiral Rodney HMS Monarch Saint Lucia Rom

Admiral Rodney HMS Monarch Saint Lucia Rom

Admiral Rodney HMS Monarch er blend fra rom der har lagt på tidligere Bourbons fade og Portvins fade lavet af master blender Evanius Harris.

Duft: Noter af rosiner og vanilje og et touch af røde bær i en lækker duft.
Smag: Blød og sødmefuld med behagelig brun farin, fornemmelse af konfekt og kandiseret frugt inden der opnåes en lang eftersmag med hint af egetræ og varme krydderier i en balanceret og kompleks oplevelse.

Admiral Rodney HMS Monarch er på 40 % fin ældet blended rom.

En søstærk rom fra St. Lucia, udviklet og tappet eksklusivt til Danmark. Admiral Rodney HMS Monarch er opkaldt efter skibet af samme navn, som bl.a. deltog i Slaget om Skagerrak. Rommen er lavet på melasse og destilleret på kolonnekedler. Derefter er den lagret på både bourbonfade og portvinsfade, hvilket giver den fyldige rom masser af rød frugt og et strejf af sødme.

Om Destilleri:

St. Lucia Distillers har opkaldt Admiral Rodney efter den britiske søhelt, George B. Rodney, som trynede den franske flåde ved Battle of the Saintes i 1782. Franskmændene øjnede den dengang britiske koloni Jamaica. Den ville briterne nødigt af med, for den boomende sukkerindustri gjorde nemlig Jamaica til deres mest profitable koloni.

Har man reddet Jamaica fra den franske invasion opkaldt rommen efter sig for hans helte gerning. Den kommer dog ikke fra Jamaica, men St. Lucia, hvor man finder det fantastiske destilleri, St. Lucia Distillers. Rommen laves på melasse og destilleres på en twin column Coffey still. Dette destillations apparat kan lave rom med forskelligartet karakter, for afhængigt af hvor på kolonnen, rommen tages ud, kan den både være tung og kraftig eller relativt let. Master blenderen Evanus Harris vælger så de rigtige fade til en lang lagring i St. Lucias tropiske klima – ofte ex-bourbon men lejlighedsvist også andre typer